Zupa krem z selera jest prosta jak bułka z masłem! Najważniejsze jednak, że musisz mieć jakiś rosołek do dyspozycji. Ja już od dawna gotuję raz na jakiś czas hurtowe ilości i mrożę podzielony na porcje. Potem dorzucasz korzeń selera, trochę mleka, czosneczek, gotujesz, miksujesz i gotowe! Tak w skrócie pisząc 😉 Prawda jest jednak taka, że na bazie bulionu możesz zrobić wiele ekspresowych zup. Ta jest nie tylko zdrowa, ale też dość sycąca. Ja proponuję ją na kolację lub na lekki obiad, a jak dorzucisz jeszcze grzanki lub wspomnianą bułkę z masłem, to już w ogóle petarda! Nie zdziw się, że do zupy dolewa się mleka. Do zrobienia tego przepisu zainspirował mnie program w TV, w którym gotowali seler w mleku i zachwalali, że bardzo dobry. Ta zupa tez taka jest, ale nie musisz mi wierzyć na słowo. Wystarczy, że ją sobie ugotujesz! A jeśli ci zasmakuje, to poleć ten przepis na zupę krem znajomym, bo założę się, że większość z nich nie pomyślałaby o gotowaniu selera z mlekiem!
½lbulionu(mięsny lub warzywny, każdy będzie dobry)
½szklmleka(przynajmniej 2 %)
1spory ząbek czosnku(lub dwa małe)
sól, pieprz
zielenina do dekoracji(nie jest konieczna)
Sposób wykonania:
Zupa krem z selera jest prosta jak bułka z masłem, dlatego nie spodziewaj się skomplikowanych instrukcji. Na początek obierz korzeń selera, marchewkę i czosnek. Seler pokrój w średnią kostkę, marchew w talarki, a czosnek możesz nawet tylko przekroić na pół.
Wrzuć tak przygotowane warzywa do garnka i zalej bulionem. Gotuj, aż zmiękną.
Dolej do zupy mleko, dopraw odrobiną soli i pieprzu, po czym zmiksuj blenderem na gładko. Posmakuj i ewentualnie dopraw jeszcze solą i pieprzem.
Twoja zupa krem z selera jest już właściwie gotowa. Możesz ją jeszcze delikatnie udekorować, pamiętaj, że jemy także oczami! Ja swoją oprószam zawsze odrobiną pieprzu kolorowego prosto z młynka i dodaję jakąś zieleninkę. Na zdjęciu widzisz listki mikro szczawiu, ale równie dobrze możesz położyć natkę pietruszki lub posypać siekanym szczypiorkiem 😉
Smakowało? Super! Zatem podrzuć ten przepis znajomym, a przy okazji zostaw swoją opinię w komentarzu! Jeśli coś poszło nie tak, to możesz mi napisać tutaj, na kanałach w social media lub wysłać wiadomość - chętnie pomogę 😉 Zupę krem z selera polecam szczególnie jesienią i zimą, gdy są chłodne wieczory, a seler jest jednym z najbardziej sezonowych z dostępnych warzyw!
Przepis wydaje się niezbyt trudny, chętnie go wypróbuję. Uwielbiam zupy – kremy, zwłaszcza na okres jesienno-zimowy. PS. Piękne zdjęcia dań, wyglądają niezwykle smakowicie!
Polecam, bo przepis jest bardzo, bardzo prosty, o ile masz jakiś zapas bulionu (ja nawet nie wnikam kto gotuje te moje zupy z zapasowego bulionu, a kto z kostki) i lubisz smak selera! 😉 Co do zdjęć – jest mi bardzo miło, choć dopiero się uczę (co widać po starszych zdjęciach)! I przy okazji dziękuję, że pojawiłaś się akurat teraz, od razu otworzyłam zakładkę do Twojego bloga, bo potrzebuję troszkę inspiracji, żeby coś zmienić, odświeżyć w mieszkaniu (jestem na etapie porządków), akurat rzucił mi się w oczy wpis o wydzielaniu stref w mieszkaniu 😀
We use technologies like cookies to store and/or access device information. We do this to improve browsing experience and to show personalized ads. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Przepis wydaje się niezbyt trudny, chętnie go wypróbuję. Uwielbiam zupy – kremy, zwłaszcza na okres jesienno-zimowy. PS. Piękne zdjęcia dań, wyglądają niezwykle smakowicie!
Polecam, bo przepis jest bardzo, bardzo prosty, o ile masz jakiś zapas bulionu (ja nawet nie wnikam kto gotuje te moje zupy z zapasowego bulionu, a kto z kostki) i lubisz smak selera! 😉 Co do zdjęć – jest mi bardzo miło, choć dopiero się uczę (co widać po starszych zdjęciach)! I przy okazji dziękuję, że pojawiłaś się akurat teraz, od razu otworzyłam zakładkę do Twojego bloga, bo potrzebuję troszkę inspiracji, żeby coś zmienić, odświeżyć w mieszkaniu (jestem na etapie porządków), akurat rzucił mi się w oczy wpis o wydzielaniu stref w mieszkaniu 😀
Fajna zupka, szczególnie zimą zupa w kremie jest dobrym pomysłem