Chcesz się uwolnić od kostek rosołowych? To nie takie trudne! Ugotuj bulion, przelej do pojemniczków i schowaj w zamrażarce. Ja dzisiaj podaję przepis na prosty bulion warzywny, który będzie świetną bazą do wegetariańskich zup. Wystarczy odrobina cierpliwości, kilka składników i gotowe! Drukuj Prosty bulion warzywny Ilość porcji: ok. 1,5-2 litry Stopień trudności: proste Składniki ok.…
-
Zobacz więcejLubisz pieczarki, ale unikasz śmietany? Zapraszam więc po przepis na pyszną zupę pieczarkową bez śmietany! Tak, da się i nie będzie to sama woda. Śmietanę zastąpiłam pure z ziemniaków, które nadaje zupie sytości i ją odrobinkę zagęszcza. Dzięki temu nie mamy rosołu z grzybami, tylko pełnoprawną zupę 😉 Na przystawkę nic więcej nie potrzeba, natomiast…
-
Zobacz więcejDzisiaj mam coś dla wszystkich fanów pasternaku. Znasz go? Jeśli nie, to możesz niewielkim kosztem sprawdzić, czy to warzywo przypadnie ci do gustu. Ułatwi Ci to moja prosta zupa krem z pasternaku, która ma niewiele składników, więc jego smak będzie dobrze wyczuwalny i przekonasz się, czy chcesz poznać ten korzeń bliżej. Pasternak wygląda jak pietruszka,…
-
Zobacz więcejDzisiaj chcę Ci podrzucić przepis na żurek, który spokojnie zrobisz na zakwasie ze sklepu, a i tak wyjdzie bardzo dobry. Oczywiście mogłabym podać przepis na sam zakwas, a potem na zupę z jego użyciem, ale żyjemy w tak zalatanych czasach, że pewnie czytasz ten przepis niedługo przed Wielkanocą i na robienie zakwasu już za późno……
-
Zobacz więcejChoć za oknem mam już wiosnę, to nie przestanę podrzucać przepisów na zupy. Ich walorem jest nie tylko to, że rozgrzewają. Są też szybkie i stosunkowo proste w przygotowaniu. Dzisiaj zupa ziemniaczana, ale nie taka banalna. Podaję przepis na zupę krem z ziemniaków z żółtkiem, która jest mocno podbita imbirem, a wspomniane żółtko wzmacnia jeszcze…
-
Zobacz więcejLubisz bób, ale ubolewasz nad tym, że to warzywo sezonowe i tak szybko, jak się pojawia, tak szybko znika? Jest sposób na warzywa sezonowe, który działa w większości przypadków – mrożonki! Ja rzadko jem bób, zawsze mam dylemat, czy ze skórą, czy bez… Postanowiłam więc rozwiązać ten problem i ugotowałam zupę krem z mrożonego bobu.…
-
Zobacz więcejZapewne często widzisz w sklepach nowinki spożywcze, ale rezygnujesz z ich zakupu,bo nie bardzo masz pomysł co z nimi zrobić? Mimo wszystko zachęcam do eksperymentowania, bo można się mile zaskoczyć. Ja ostatnio przerabiam temat buraków. Dotychczas brałam te klasyczne, czerwone. Teraz natomiast uczę się innych odmian. Dzisiaj idę po najmniejszej linii oporu, a moja propozycja…
-
Zobacz więcejWiem, że lubisz szybkie i proste przepisy. Tym razem moją propozycją jest więc szybka zupa fasolowa. Dzięki temu, że używa się do niej fasoli z puszki jest ekspresowa w porównaniu z tradycyjną. Do tego bulion (który mam nadzieję magazynujesz w zamrażarce) i problemy w postaci namaczania fasoli i gotowania wywaru odchodzą w niepamięć. Pamiętaj jednak,…
-
Zobacz więcejZ racji tego, że moje przepisy na szybkie zupy cieszą się sporym powodzeniem proponuje dzisiaj następną opcję. Jedna z czytelniczek bloga zapytała o zupę z cukinii, ale taką, żeby jej smak pozostał wyczuwalny. Jak wiesz, ja staram się spełniać życzenia czytelników, więc dzisiaj na tapecie jest szybka zupa z cukinii. Czy da się prościej? Pewnie…
-
Zobacz więcejCzysty barszczyk kojarzy nam się głównie z wigilią. Może jednak jeśli znajdziemy optymalny przepis, to będzie gościł na naszych stołach częściej? Ja przez wiele lat praktykowałam przepisy Roberta Makłowicza, tym razem jednak podrzucam swój własny przepis. Na początku się bałam, że może nie wyjdzie taki, jak bym tego chciała, ale po zakończonym gotowaniu można mnie…