Lubisz koperek? Jeśli tak, to mam dla Ciebie ciekawą propozycję! Pulpeciki wołowe w sosie koperkowym! Co w nich takiego niezwykłego? Dodałam do pulpecików imbir, który wołowina bardzo lubi. Ponadto nie dodałam do nich jajka i bułki tartej. Najciekawszy jest jednak sos. Intensywnie koperkowy, bez śmietany, zagęszczony ziemniakiem. Tak, dobrze widzisz – ziemniakiem 😉 Ten patent…
-
Zobacz więcejRzadko jemy wołowinę, bo kojarzy się z długą obróbką termiczną, a tak w ogóle to nie mamy na nią pomysłu. Pieczeń brzmi super, ale jeśli nie masz doświadczenia, to trochę strach, czy aby się dobrze upiecze, czy nie wyjdzie surowa albo przesuszona… Dzisiaj podrzucam Ci więc bezpieczny przepis na wołowinę, której się nie piecze, tylko…
-
Zobacz więcejJeśli często zaglądasz na mojego bloga to wiesz, że ograniczam ilość składników w potrawach do minimum, ponadto staram się, aby danie było jak najbardziej proste i szybkie w przygotowaniu. Są jednak smakołyki, które mają swoje wymagania, a okrojenie składu i czasu przygotowania byłoby zbrodnią. Takie propozycje też tu czasem wpadają i dzisiaj przedstawiam jedną z…
-
Zobacz więcejDzisiaj mam propozycję dla mięsożerców, którzy starają się przekonać do innych mięs niż pierś kurczaka, ale nie do końca są pewni jak to zrobić. Podrzucam prosty przepis na karczek wołowy z sosem jarzynowo-musztardowym. Z racji tego, że takie mięsiwo wymaga długiej obróbki termicznej, a nie każdy ma w domu piekarnik lub niekoniecznie uśmiecha mu się…
-
Zobacz więcejDzisiaj mam propozycję dla fanów makaronu. Jak już zauważyłeś, moje makarony nie ociekają sosem, są podane w lekkiej wersji. Dzisiaj nie będzie inaczej! Mój makaron z wołowiną i zielonymi szparagami jest prosty i stosunkowo szybki w przygotowaniu, a do tego jeszcze smaczny. Musisz jednak pamiętać o dwóch ważnych rzeczach… Użyłam ligawy, bo to delikatne mięso,…
-
Zobacz więcejSłyszałeś już kiedyś o chilli con carne? Jest to potrawa z wołowiną, fasolą i pomidorami, przyprawiona między innymi kminem rzymskim (kuminem). Ja dziś proponuję chilli con carne po mojemu. Dałam tylko mielone mięso wołowe, dzięki czemu skraca się automatycznie czas przygotowania, fasolę zastąpiłam cieciorką (zawsze mi jakaś zalega i nie wiem co z nią zrobić),…
-
Zobacz więcejCo myślisz o dodawaniu czekolady do wytrawnych dań? Brzmi trochę dziwnie, prawda? Ale to jak z jedzeniem podrobów – warto przynajmniej raz spróbować, żeby się przekonać jak to smakuje. Ja postanowiłam tak właśnie zrobić z tą różnicą, że pomysł na potrawę, którą chcę dziś zaproponować chodził za mną ze dwa dni, na okrągło… Pikantna wołowina…
-
Zobacz więcejZnasz pojęcie piątej ćwiartki? Mówi się, że to nowy trend w polskiej kuchni. Z opowieści ludzi trochę starszych ode mnie wiem jednak, iż to żaden nowy trend, tylko odkurzenie starych, dobrych zwyczajów. Dawniej używanie piątej ćwiartki (czyli podrobów) było czymś naturalnym. Teraz mówi się o modzie „od głowy do ogona” i uzasadnia to szacunkiem do…