Do świąt Bożego Narodzenia zostały mniej więcej dwa tygodnie. Jest to dobry moment, żeby na dobre rozplanować prace związane z kulinariami. Mój plan świątecznych przygotowań, czyli tabela do pobrania może Ci w tym bardzo pomóc, ale opisze ją dokładniej w kolejnych akapitach. Ogólne sposoby na to, jak uniknąć świątecznej gorączki opisywałam już rok temu, a…
-
Zobacz więcejDzisiaj po raz kolejny odstępuję od reguły i podrzucam przepis na wypieki! Tak, ja przecież nie piekę ciast, dobrze pamiętasz 😉 Często jednak przekonuję Cię, że warto się przełamać i próbować swoich sił w kuchni, bo pozornie trudne rzeczy często okazują się całkiem proste. Tak też było w moim przypadku. Kiedyś wypieki w moim wykonaniu…
-
Zobacz więcejZdarza Ci się, że z jakichś przyczyn zjesz coś gotowego ze sklepu i tak Ci zasmakuje, że szukasz zdrowszej, domowej wersji? Ja tak właśnie mam w przypadku śledzi w śmietanie z grzybami! Nawet nie próbowałam odtworzyć smaku jeden do jednego, bo skład tych kupionych śledzi jest długi jak mój ponad trzydziestoletni życiorys, więc trudno by…
-
Zobacz więcejJa raczej nie robię pierniczków na święta, choć to pewnie niezła zabawa przy ozdabianiu. Pomyślałam jednak, że zrobię zielone choinki. Nie barwiłam ciasta zieloną herbatą, bo jest droga, a ja nie lubię takich fanaberii. Postawiłam na nasz polski młody jęczmień. Jest bardziej dostępny i ma kilkakrotnie niższą cenę. Do tego biała polewa i mamy zielone…
-
Zobacz więcejCzysty barszczyk kojarzy nam się głównie z wigilią. Może jednak jeśli znajdziemy optymalny przepis, to będzie gościł na naszych stołach częściej? Ja przez wiele lat praktykowałam przepisy Roberta Makłowicza, tym razem jednak podrzucam swój własny przepis. Na początku się bałam, że może nie wyjdzie taki, jak bym tego chciała, ale po zakończonym gotowaniu można mnie…
-
Zobacz więcejZnasz taką potrawę jak zimne nóżki? Jest to nic innego, jak mięso w galarecie. Polane odrobiną octu smakuje bardzo dobrze. A co zrobić w sytuacji, gdy chcemy przygotować danie bezmięsne, ale dopuszczamy ryby? Wtedy świetnie nada się łosoś w galarecie! Prosty w przygotowaniu i smaczny, a do tego ma mniej ości niż karp. Świetna przystawka…
-
Zobacz więcejLubisz czasem skubnąć śledzika? Jeśli tak, to super, bo to tania rybka, która jest bardzo zdrowa. Ja do niedawna nie ruszyłabym śledzia, ale od czasu, gdy sama go przygotowuję zaczął mi smakować. Czasem lubię pokombinować, ale dzisiaj proponuję klasyk, czyli śledzie w śmietanie z jabłkiem i ogórkiem. Proste w przygotowaniu, a wychodzą tak dobre, że…
-
Zobacz więcejJeszcze do niedawna nie jadałam śledzi w ogóle. Teraz jem, ale w odpowiadającej mi formie. Z racji tego, że nie proponuję na moim blogu przepisów na dania, których sama bym nie zjadła mogę z czystym sumieniem napisać, że ten śledź mi bardzo smakował! Przekazuję dziś przepis na śledzie w oleju z cebulką i zielonym pieprzem.…