Dziś prawdziwa gratka dla tych, którzy lubią bataty i pikantne żarełko! Gdy zabierałam się za przepis na pikantne bataty ze szpinakiem w mleczku kokosowym, obawiałam się, że wyjdzie z tego mdła mamałyga. Na szczęście słodki smak ziemniaków i mleczka kokosowego świetne się skomponował z cytryna i chilli. Nie jest to tylko moja opinia, bo to danie było już testowane na ludziach… Jeśli więc lubisz czasem zabłądzić w ostrzejsze rejony kulinarne ze słodkawym akcentem, to jak najbardziej polecam Ci dzisiejszy przepis! Ważna uwaga – nie przesmaż i nie duś przesadnie długo batatów, sprawdzaj na bieżąco, bo jak się rozgotują, to będziesz mieć pyszny budyń!
