• Risotto z suszonymi grzybami

    7 października 2017opycha.pl

    Macie ochotę na coś prostego, ale wykwintnego? Jeśli tak, to wychodzę Wam na przeciw i proponuję risotto z suszonymi grzybami. Suszone grzyby są bardziej dostępne niż te świeże, poza tym zachowują fajną konsystencję po podgrzaniu i nie robią się galaretowate. Ich smak świetnie komponuje się z szałwią i białym winem, ale tą pierwszą można zastąpić…

    Zobacz więcej
  • Makaron zapiekany ze szpinakiem, serem i pomidorami

    5 października 2017opycha.pl

    Lubisz zapiekanki? Może masz problem z wykorzystaniem makaronu, który zostaje w lodówce np. po obiedzie z rosołem w roli głównej? Proponuję więc wykorzystać go jako zapiekaną potrawę. Przygotowując zapiekany makaron ze szpinakiem, serem i pomidorami wykorzystasz tak zwane resztki, a przy tym zrobisz smaczny obiad. Czy to nie jest fantastyczne? Oczywiście możesz też ugotować świeży…

    Zobacz więcej
  • Risotto z dynią

    30 września 2017opycha.pl

    Risotto kojarzy się z wytrawną potrawą podlaną białym winem, opcjonalnie nawet szampanem. Ja dziś proponuje jego prostą wersję bez tego dodatku, w którym główną rolę odgrywa dynia. Jest to świetna opcja do wykorzystania miąższu, dzięki której nie będziemy musieli zapychać się wyłącznie zupą krem… W moim przypadku właśnie tak było. Kupiłam kilogramową dynię piżmową, która…

    Zobacz więcej
  • Lasagne z kalafiora

    25 września 2017opycha.pl

    Dziś proponuję przepis dla tych, którzy są w stanie wyobrazić sobie posiłek bez mięsa. Kuchnia wegetariańska może być stałym sposobem odżywiania lub dobrą odskocznią od mięsnej codzienności, aby ulżyć naszemu organizmowi chociaż na chwilkę. Proponuję lasagne z kalafiora. Jest to ciekawa propozycja, której delikatny smak podbija wyrazisty ser cheddar. Jeśli jednak nim nie dysponujesz i…

    Zobacz więcej
  • Sałatka z jajkami przepiórki i brokułem

    20 września 2017opycha.pl

    Dzisiaj przepis na sałatkę, która z pozoru wydaje się przeciętna. Jeśli jednak przyjrzeć się składnikom, to nagle nabierze szlachetności. Pierwszy z nich to jajka przepiórki. Z każdym dniem łatwiej dostępne, cena też robi się dla ludzi, a jednak nie cieszą się dużym powodzeniem. Ja je lubię stosować do sałatek właśnie, gdyż podane w całości lub…

    Zobacz więcej
  • Figa z serem feta i miodem

    4 września 2017opycha.pl

    Podczas ostatniej podróży po Bałkanach jeden z towarzyszy powiedział „ale bym teraz zjadł ser z miodem”. Jak to usłyszałam, to nie mogłam się otrząsnąć… Ser z miodem? Feeee… Coś jednak musiało się w mojej głowie poukładać, bo po przyjeździe do Grecji wzięło mnie na wariację na ten temat, czyli figę z serem feta i miodem.…

    Zobacz więcej
  • Tarta serowa ze szparagami i kurczakiem

    22 czerwca 2017opycha.pl

    Tarta to bardzo wygodna opcja dla domorosłego kucharza. Może i zabiera trochę czasu, ale jej plusem jest fakt, że można w nią wpakować prawie wszystko! Ja tym razem zastosowałam swoją ulubioną kombinację, czyli szparagi i ser. Jeśli masz chwilę czasu to polecam ten przepis. Mało tego, jeśli masz doświadczenie w kuchni, to fajnie będzie, jeśli…

    Zobacz więcej
  • Lekki łosoś z sosem serowym i zielonymi szparagami

    21 maja 2017opycha.pl

    Sezon na szparagi to piękny czas, który niestety nie trwa zbyt długo. Warto więc go wykorzystać w stu procentach, aby nie czuć, że coś nas ominęło. Ja rozkochałam się w zielonych szparagach. Mogłabym właściwie nie jeść nic innego. Tym bardziej staram się je wkomponować w każdą potrawę, jaka przyjdzie mi na myśl. Tym razem moją…

    Zobacz więcej
  • Polędwiczka wieprzowa na sosie pieczarkowo-serowym

    18 kwietnia 2017opycha.pl

    Polędwiczka wieprzowa to bardzo wdzięczny temat w kuchni. Tak samo jak kurczak da się uformować zarówno w potrawę kuchni staropolskiej, jak i w coś super fantazyjnego. Ja dzisiaj wybrałam złoty środek, bo polędwiczka wieprzowa na sosie serowo-pieczarkowym jest trochę wypośrodkowaniem między wieprzowiną z grzybami a ostatnio wszędobylskim serem. Myślę, iż to danie trafi w serduszko…

    Zobacz więcej
  • Papryczki jalapeno z serkiem

    10 marca 2017opycha.pl

    Dzisiaj mam świetna propozycję dla fanów ostrej kuchni. Z każdym dniem bardziej dostępne są u nas warzywa i owoce z importu, zatem proponuję papryczki jalapeno z serkiem. Oczywiście dla zapalonych ogrodników dobra wiadomość – można wyhodować własne jalapeno na balkonie lub na działce, trzeba jednak o tym trochę poczytać, zanim zabierzecie się za wysiewanie… Dla…

    Zobacz więcej
1 2