Opycha.pl
  • HOME
  • OD KUCHNI
    • PRZEPISY
      • COŚ DLA TEŚCIOWEJ
      • COŚ NA ZĄB
      • DESERY
      • PRZEPIS NA OBIAD
      • PRZEPIS NA ŚNIADANIE
    • FELIETONY I INSPIRACJE
    • SZKOŁA GOTOWANIA
  • LIFESTYLE
    • FELIETONY
    • ROZWÓJ OSOBISTY
    • DOM, WNĘTRZA I OGRÓD
    • MODA, URODA, SELF CARE
    • ZAKUPY, TESTY I RECENZJE
  • LUDZIE I MIEJSCA
    • LUDZIE
    • MIEJSCA
    • PODRÓŻE
  • POLECAM
Menu
COŚ NA ZĄB OD KUCHNI PRZEPISY
liście rzodkiewki no waste pesto rzodkiewki sos zero waste

Proste pesto z młodych liści rzodkiewki

Czytaj dalej
1 Comment
0 Likes
314 Views
proste pesto z młodych liści rzodkiewki
Cze 03, 2019
Posted by: opycha.pl
kontrowersyjny chłodnik z botwinki botwinka na zimno
Maj 22, 2019
Posted by: opycha.pl
COŚ NA ZĄB OD KUCHNI PRZEPIS NA OBIAD PRZEPISY
botwinka chłodnik rzodkiewki zupa

Kontrowersyjny chłodnik z botwinki

Czytaj dalej
8 komentarzy
0 Likes
286 Views

Najnowsze wpisy

  • Sałatka z selera naciowego z pomarańczą

    Sałatka z selera naciowego z pomarańczą

    Lis 27, 2020

  • Netflix: „Emily w Paryżu”. Czy to serial, który warto oglądać?

    Netflix: „Emily w Paryżu”. Czy to serial, który warto oglądać?

    Lis 19, 2020

  • Pudding jaglany z dynią i pomarańczą (przepis roślinny)

    Pudding jaglany z dynią i pomarańczą (przepis roślinny)

    Lis 17, 2020

Tagi

deser domowa ekonomia felieton fit grill grzanki jajka kasza kurczak makaron mięso mięso mielone obiad owoce pasta pieczone podróż podróże polecam poradnik porady proste przekąska przystawka recenzja rozwój osobisty ryba sałatka ser sos suszone pomidory szpinak warzywa wegańskie wegetariańskie Wielkanoc wieprzowina Wigilia wołowina zdrowe odżywianie zero waste ziemniaki zupa łosoś śniadanie

sieopycham
No i jak tam Twój poniedziałek? Znów taki stras No i jak tam Twój poniedziałek? Znów taki straszny? 😁 Przyznam Ci się, że mi jednak łatwiej się wstawało że świadomością, że ten tydzień będzie trochę łatwiejszy (przypominam, nagotowalam sobie na zapas 😎). Zakupy też robiłam jak zwykle na cały tydzień, więc jeśli wyjdę z domu, to tylko dlatego, że chcę, a nie, bo muszę 😜 zawsze się bałam, że jak będę miała naprawdę dużo roboty przy kompie, to skończę z "pasznikiem informatyka" (reklamówka pełna chipsów, zawieszona na uszach, do której zanurza się całą głowę). Swoją drogą moje jojo sprzed trzech lat jest dosłowne pod każdym względem! Gdy niecałe 10 lat temu poszłam pracować do korpo, zaczęło się siedzenie codziennie po kilkanaście godzin w robocie i żarcie McDonalda lub hot-dogów ze stacji. Chwila moment i gotowe, +10 do wagi. Ale na szczęście szybko się ogarnęłam, wystarczyło zacząć jeść bardziej racjonalnie, zrobić 3 treningi w tygodniu (wtedy była grana Chodakowska) i poleciało błyskawicznie, - 12 kg w 3-4 miesiące. Kilka lat tzw. "fit życia",było naprawdę super i wbrew pozorom przyjemnie! A co po tych kilku latach? Zmęczenie po maratonie (20 tygodni ciężkich treningów), przewlekła choroba i śmierć bardzo bliskiej osoby, problemy w pracy. Ten stres, zmęczenie, częste siedzenie w szpitalu, później smutek by dobiły chyba każdego. No i się zaczęła repeta. W domu żarcie "na szybko", potem w pracy zapiekanka z baru koło stacji i zupka chińska na przegryzkę, zero treningów. Historia zatoczyła koło. Ale z rozmachem, bo +18 kg ciałka do kochania. Dlatego "pasznik informatyka" odpada. Mogę gnić w soboty/niedziele przy garach. Co mam lepszego do roboty? Jest covid, na dworze pizga złem, knajpy zamknięte. Przecież nie ma lepszej okazji, żeby ogarnąć sobie dobrą michę!
Powierz mi, co ja mam teraz począć z tymi nieszc Powierz mi, co ja mam teraz począć z tymi nieszczęsnymi borówkamu, które mi zostały jeszcze w lodówce? Żeby one jeszcze słodkie były, ale tak wielkie, tak kwaśne, że aż się jeść odechciewa, a jednak żal wyrzucić. Poza tym już staram się bardziej sezonowo. Wczoraj ugotowałam zupę marchewkowo-pomarańczową, zupę z selera. Do tego przygotowałam produkty na sałatkę z kalafiora i jajka, czy też na ziemniaczaną z burakami i kaparami. Dziś dokończę pierogi ruskie (farsz zrobiłam wczoraj) i pyknę pilaw z ryżu z papryką i kukurydzą. No i mam jeszcze w lodówce trochę sosu bolońskiego z boczniaków 😁 i tym sposobem znajdę w końcu więcej czasu na pisanie e-booka, yaaay! 🙌
Rozciągnięty sweter i nadgryziony zębem czasu m Rozciągnięty sweter i nadgryziony zębem czasu manikiur -taki teraz mamy klimat 😉 dorzucę jeszcze brejking nius, że w ciągu ostatnich już chyba ponad dwóch miesięcy zdarzyło mi się wypić kawę! Zawsze wlewam troszkę więcej wody do kawiarki, żeby Stary miał dolewkę. Zwykle się cieszy, ale tak z trzy razy odmówił. Za pierwszym razem wylałam do zlewu, a dwa następne wypiłam (chyba ze 3-4 łyki zwykle zostają). I wiesz co? No kurde nie smakuje mi... Piszę to ja, do niedawna nałogowiec 😂 P. S. Zdjęcie w tym klimacie miałam zrobić telefonem w trybie selfie (bo miałam podrapane przednie szkiełko) na # piątek telefonem u @marcelina_fotografuje, ale się nie udało. Ale teraz, jak @jakub.slusarek dał panu szkiełkowi drugie życie, to korzystam ile wlezie. Sprawdź dzisiejszy spam na stories! 😁
Jesz sezonowo? Kilka dni temu przyszła do mnie ks Jesz sezonowo? Kilka dni temu przyszła do mnie książka Alaine'a Ducasse'a "Naturalnie". Facet, który ją napisał jest znanym kucharzem, który zdobył w życiu nie jedną gwiazdkę Michelin. Piszę, żeby jeść sezonowo, zimą nie ruszać pomidorów, bo nie mają smaku, a my też nie potrzebujemy przyjmować wtedy tyle wody, co w cieplejsze pory roku. Na tak radykalny krok raczej się nie odważę, ale już zaczynam się oswajać z myślą, że czas najwyższy się przed sobą przyznać "helloł, jest zimą, koniec z bo rowkami i rzodkiewkami!" 😉 prawda taka, że ja poza sezonem nie mam nic przeciwko mrożonkom. Za cenę 125 g świeżych, przerośniętych borówek, kwaśnych jak moja mina przy sprawdzaniu stanu konta bankowego, mogę kupić paczkę mrożonych jagód leśnych, które mają więcej smaku i witamin. Minus? Nie posypię nimi jogurtu w lunchboxie, bo się zrobi pacia. A rzodkiewki? Kupiłam w środę dwa pęczki. Najładniej zapakowana woda, jaką ostatnio kupiłam 😂 i nie jest to wina kiepskiego towaru, po prostu teraz nie jest ich czas... No cóż, jak to mówią, c'est la vie! 😊
Nie wydaje Ci się, że jakiś czas temu społecze Nie wydaje Ci się, że jakiś czas temu społeczeństwo zaczęło czuć nieodpartą potrzebę wyrażania swojej opinii na każdy temat? A najchętniej wyrażają ją ci, którzy nie mają pojęcia o czym mówią lub ci, których o tę opinię nikt nie pytał... Jakiś czas temu daleki znajomy opiniował moje przepisy. Zaglądał na bloga i wysyłał wiadomości "to nie tak, to się robi inaczej, jadłem w (...) i tam to robili tak". Przyjmowałam na klatę, aż przywalił się o humus. Że mój wygląda jak twarożek, że powinien być gładki jak tahini, że w ogóle wszystko źle. Mój przepis na blogu był ok, tylko kolega chyba się nie pofatygował, żeby przeczytać. Napisałam w instrukcji, żeby zmiksować na gładko. Dlaczego nawet na tym zdjęciu mój humus wygląda jak twarożek? Blendera nie dał rady, już tak w życiu bywa 😊 dlatego odpisałam koledze, że dziękuję za opinię, ale na blogu są moje przepisy, tematem bloga wcale nie jest kuchnia regionalna i nigdzie nie informuję, że podaję oryginalne, lokalne przepisy, więc nie będę ich zmieniać, bo on zgłosił uwagi. Jak się pewnie domyślasz, tamtego dnia znajomy zniknął z mojego życia, a ja mam mniej stresu 😉 Inaczej się ma sprawa, gdy sama pytam o opinię. Robię to na blogu pod każdym przepisem, a mimo tego w komentarzach hula wiatr. Być może dlatego, że te przepisy się po prostu sprawdzają, a zostawienie pozytywnego komentarza już nie dostarcza tyle adrenaliny, co krytyka. Dlatego jak znów ktoś się do Ciebie przyczepi, będzie lepiej wiedział co masz jeść, gdzie pracować i z kim spać, to masz pełne prawo mieć to w nosie. Opinia jest jak dupa, każdy ma swoją. A to, że ktoś ma prawo wyrazić swoją opinię wcale nie oznacza, że druga strona musi się z nią zgadzać 😎
I powiedz mi, co ja mam robić z tymi mini bakłażanami? Zawsze się dziwię, jak ludzie kupują np. 3 kg śliwek, bo promocja, a potem nie wiedzą co z tym zrobić i pytają na fejsbukowych grupach... To jest prosta droga do marnowania żywności (i kasy). Niedawno przeraził mnie widok dwóch kilku kilogramowych worków jabłek na śmietniku. Nie wzięłam, bo sama bym tego nie przerobiła (i miałabym problem z przełamaniem się), ale serce mi pękło. Wczoraj obejrzałam dosłownie kawałeczek filmu "Zjedz to", ale chyba poszperam, czy nie ma gdzieś całości. To film o marnowaniu żywności i tego, jakie mogą być przez to konsekwencje. Teraz trzeba już wziąć poprawkę na pewne tematy, bo to film z 2014 roku i się trochę pozmieniało na lepsze, ale myślę, że warto sobie co jakiś czas przypominać, dlaczego powinniśmy robić świadome zakupy. Cieszę się, że zdecydowałam się napisać e-booka o rozsądnych zakupach, bo podpowiadam w nim nie tylko jak wydawać mniej pieniędzy, ale przy okazji jak nauczyć się kupować tyle, ile potrzebujemy. No dobra, tylko wraca pytanie o moje bakłażany... Chyba pójdą na grilla 😊
Zdradzić Ci tajemnicę jak się szybko rozgrzać Zdradzić Ci tajemnicę jak się szybko rozgrzać po powrocie z mrozu? Miska gorącej zupy! Swoją drogą żałuję, że we @flyingtigerpl nie ma chyba już tych misek że zdjęcia, bo bym sobie z jedną lub dwie dokupiła (skończyła się kuchnia dla singla 😅). Ale do brzegu! Wiesz ile mi zajęło zrobienie tej zupki? Tyle, żeby warzywa zmiękły! Najwięcej czasu w przypadkach zup zajmuje ugotowanie wywaru. Ja od dość dawna mrożę gotowe buliony, ale teraz pojawiają się też nie takie straszne wersje rosołów instant. Kostki bulionowe z całkiem przyzwoitym składem czy esencje w sloiczkach. I ok, nie są to domowe wywary, mają swoje za uszami, ale nie są gorsze niż batonik, który wielu rodziców kupuję dla swojego dziecka. W przypadku tej zupy, którą nieśmiało nazwę barszczem ukraińskim sytuacja wyglądała następująco... Pokroiłam buraka, ziemniaki, fasolkę szparagową (miałam jeszcze resztkę z tego sezonu) i wrzuciłam do gara. Zalałam wodą i zaczelam gotować. Po jakimś czasie dolalam trochę octu jabłkowego i dodałam esencję bulionową (mam mrożony wywar, ale Stary chciał testować sloiczki). Po jakimś czasie dorzuciłam czosnek pokrojony w płatki. Gdy warzywa zmiękły, dodałam fasolę (miałam ugotowaną na zapas, ale ta z puszki też będzie spoko), podsmażoną cebulę (dodatkowe 5 min stania przy kuchni), majeranek i pieprz. Oczywiście można też dosolić, bo warzywa (szczególnie ziemniaki) wciągną trochę słonego smaku. Potem już wystarczy polać do misek, kubków, albo zjeść prosto z gara, co kto lubi 😉 najlepsze jest jednak to, że możesz ugotować sobie takiej zupki na dwa dni i jak jutro wrócisz z pracy/zakupów czy spaceru, to ona będzie na Ciebie czekać, wystarczy podgrzać 😊
Jak tam Twój poniedziałek? Taki lepszy, czy taki Jak tam Twój poniedziałek? Taki lepszy, czy taki gorszy? Powiem Ci tak... Można wstawać z nastawieniem "o kur zapiał, znowu poniedziałek...", albo "o, znowu poniedziałek, może ten nie będzie taki zły?". Ja dziś wybrałam to drugie i postaram się wrócić do tego zwyczaju. Bo pewnie nie wiesz, ale ja przez ostatnie lata bardzo lubiłam poniedziałki! Miałam podejście "nowy tydzień, nowe szanse" 😉 skąd w ogóle ten pomysł, że nastawienie ma na cokolwiek wpływ? W pierwszej fali pandemii wykupiłam abonament na Legimi i pochłaniałam książki. Czytałam całymi dniami, bo nie miałam głowy do tworzenia, a nie chciałam oglądać siejącej strach telewizji. Jedną z tych książek był "Fenomen poranka" autorstwa Hala Elroda. Dla niektórych całą książka to będą jakieś farmazony, a inni mogą wiele z niej wynieść. Hal pisze, że aby łatwiej było wstać wcześniej, trzeba się odpowiednio nastawić już wieczorem. Zamiast kłaść się do łóżka z myślą "ło kur**, znowu trzeba będzie rano wstać" lepiej zrobić tak, żeby nie móc się tego poranka doczekać. I wiesz co? To działa! Przynajmniej u mnie (z tego, co wiem, nie tylko u mnie). Staram się dbać o dobre nastawienie (choć bywają kryzysy) w każdej dziedzinie. Jak z tą herbatą że zdjęcia. Kto normalny wychodzi w sobotni poranek z własnej woli na mróz, tylko po to, żeby zrobić zdjęcie herbaty? Tym czasem ja się nastawiłam "o, jest mróz, może uda się zrobić fajne zdjęcie!". I co, nie jest fajne? 😁 To samo robię z poniedziałkiem. Wczoraj sobie ustaliłam, że super, jakby przyszła moja wyczekiwana paczka i co wtedy zrobię, ale wymyśliłam też co zrobię, jeśli paczki nie będzie, żeby się znowu nie wkurzać. Nowy tydzień, nowe szanse. O, czekaj, przyszedł SMS, że paczka czeka w paczkomacie...
Obserwuj mnie na Instagram

Skontaktuj się ze mną - Polityka prywatności - Partnerzy - Współpraca

© 2017-2019 Opycha.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone.

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.ZgodaDowiedz się więcej