Smażona ryba na chrupko na maśle z czosnkiem to jedno z dań, które podejrzałam, pracując w orientalnej restauracji. Używało się tam fileta z morszczuka, ale możesz użyć innej ryby, np.…
Często jako powód, przez który jemy mało ryb podajemy ich cenę. Faktycznie, o świeżą i dobrą rybkę w przystępnej cenie jest trudno. Mam dzisiaj więc przepis na klopsiki rybne z morszczuka, które będą smakowały równie dobrze z mrożonej ryby. Są proste w przygotowaniu, mięso ryby jest zmielone, więc nie trzeba przesadnie bać się zagubionych ości.