Znasz program Jamie’go Oliviera pt. „15 minut Jamiego”? Ten sławny kucharz pokazuje w nim jak zrobić obiad w kwadrans. Czy to możliwe? Dla niego może tak, choć osoby, które gotują wg jego wskazówek potrzebują często więcej czasu 😉 Ale wyobraź sobie jakie by to było piękne, gdyby była możliwość zrobić obiad w 20 minut? Odpowiednie…
-
Zobacz więcejPróbowałeś już robić sałatki z kaszy gryczanej? Niby zwykła kasza, tylko podana na zimno, ale jeśli dodasz odpowiednią ilość warzyw, to poczujesz sałatkowy klimat! Ja tym razem proponuję sałatkę z kaszy gryczanej palonej w stylu meksykańskim. Fasola, kukurydza, papryka to właśnie te składniki, które nadają całości lekko meksykański klimat. Zamiast tradycyjnego majonezu keczup z sokiem…
-
Zobacz więcejDrukuj Automatycznie zapisany szkic Ilość porcji: 2 połówki awokado Stopień trudności: proste Składniki 1 dojrzałe awokado 2 żółtka lub żółtka z odrobiną białka (z białkiem, jeśli chcesz jajko na twardo) dwie szczypty mielonej papryki (ja miałam wędzoną) sól Sposób przygotowania Zacznij grzać piekarnik na 170-180 stopni. Przekrój awokado na pół. Obróć połówki w dwie przeciwne…
-
Zobacz więcejLubisz koperek? Jeśli tak, to mam dla Ciebie ciekawą propozycję! Pulpeciki wołowe w sosie koperkowym! Co w nich takiego niezwykłego? Dodałam do pulpecików imbir, który wołowina bardzo lubi. Ponadto nie dodałam do nich jajka i bułki tartej. Najciekawszy jest jednak sos. Intensywnie koperkowy, bez śmietany, zagęszczony ziemniakiem. Tak, dobrze widzisz – ziemniakiem 😉 Ten patent…
-
Zobacz więcejZacznę od początku… Jakiś czas temu uruchomiłam na blogu funkcję newsletter’a. Plan był taki, aby każdy, kto się zapisze na newsletter w zamian za zostawienie adresu e-mail otrzymał prezent. Planowałam napisać mini e-book’a o tym, jak zwiększyć swoją efektywność w kuchni. W połowie pisania zgubiłam jednak zapał. Po dłuższych przemyśleniach uznałam, że zacznę pisać go…
-
Zobacz więcejDzisiaj chcę Ci podrzucić przepis na sałatkę ryżową. Nie jest to jakaś super nowość, ale nadal nie wszyscy ją znają, a niektórzy znają, tylko nie wiedzą jak ją zrobić. Mowa o sałatce ryżowej z kurczakiem, ananasem i kukurydzą. Jest dobrym sposobem na wykorzystanie ryżu, gdy za dużo nagotujesz (choć w tym przepisie jest go tak…
-
Zobacz więcejDzisiaj przychodzę do Ciebie z przepisem na prostą, ale niecodzienną sałatkę. Jest to sałatka z pora, jabłka i kiszonego ogórka. Prosta, bo ma niewiele składników i nie trzeba nic gotować, a mimo wszystko nie widuję jej zbyt często na naszych stołach. Świetnie się nada jako dodatek do obiadów, ale możesz ją też zjeść samodzielnie. W…
-
Zobacz więcejNiedawno rozmawiałam z koleżanką blogerką i zauważyłyśmy, że przepisy na śniadania traktuje się trochę po macoszemu. Gdzieś tam w sieci coś się znajdzie, ale i my ich jakoś specjalnie nie szukamy, bo przecież można zrobić jajecznicę albo ugotować jajko i z głowy. Ewentualnie kanapka z pomidorem i też po problemie. Jeśli jednak należysz do tych,…
-
Zobacz więcejDzisiaj podrzucam przepis na humus. Nie jest to jednak tradycyjny sposób przygotowania humusu, tylko trochę obejście systemu, żeby każdy sobie poradził. Często osoby, które pierwszy raz robią humus w sposób jak najbardziej tradycyjny spalają sezam w piekarniku, nie chce im się moczyć cieciorki w wodzie itp. Ja staram się na tym blogu pokazać jak można…
-
Zobacz więcejPodrzucam Ci dzisiaj sposób na ser ricotta. Jest to rodzaj twarożku, który produkuje się z serwatki, dzięki czemu jest podobno mniej tłusty niż sery produkowane z pełnego mleka. Ponadto zawiera sporo wapnia, selen i inne fajne składniki odżywcze, więc warto go jeść. Mi jednak nie bardzo smakowała jego klasyczna wersja prosto z pudełka. Ricotta ma…