Jest akurat sezon na truskawki, a do tego oficjalny początek lata. Proponuję więc coś interesującego, czyli chłodnik pomidorowo-truskawkowy. Pewnie będziesz się obawiać tego połączenia, ale dodatek soku z cytryny pomaga zbalansować smak, aby nie był „dziwnie” słodki. Proste przygotowanie, godzinka w lodówce i można pałaszować. uprzedzam – przepis jest na jedną porcję chłodnika, nie jest…
-
Zobacz więcejDzisiaj podrzucam przepis dla wszystkich, którzy mają ochotę odpocząć od mięska. Rezygnacja z mięsa nie oznacza jednak, że obiad musi być smutny i nudny! Przybywam na pomoc z przepisem na risotto z jarmużem, cieciorką i suszonymi pomidorami! Jarmuż, bo zdrowy i radośnie zielony, cieciorka,bo ma białko (czyli to takie wege mięso), suszone pomidory, bo ożywią…
-
Zobacz więcejJak często wspominam – nie jestem wierną fanką omletów, jednak czasami je jem. Zasada jest prosta, jak najmniej składników i nie może być za sucho. Najważniejszy jest smak i konsystencja. dlatego dzisiaj proponuję omlet z zielonymi szparagami i suszonymi pomidorami. Tylko dwa główne dodatki, ale takie z przytupem! Pamiętaj jednak, że szparagi muszą być zielone,…
-
Zobacz więcejZupełnie przypadkowo kupiłam w sklepie okrę. Nie miałam bladego pojęcia co to, więc podpytałam na swoich profilach w mediach społecznościowych. Znalazło się kilka osób, które miały już z okrą do czynienia, więc zapaliło się małe światełko w tunelu. Następnym krokiem było przeszukanie sieci w celu przeczytania „instrukcji obsługi” tego składnika. Ostatecznie postanowiłam zrobić lekki obiadek…
-
Zobacz więcejJeśli jesteś fanem mięsa mielonego i kuchni z odrobiną pikanterii, to mam dzisiaj coś właśnie dla Ciebie! Podrzucam przepis na pulpeciki wieprzowo-wołowe w pikantnym sosie pomidorowym. Ciekawie doprawione mięso, do którego dodasz imbir i cynamon, pikantny sos, a do tego kasza, ryż, ziemniaki czy co tam sobie jeszcze wymarzysz… Wchodzisz w to? To zgarniaj przepis…
-
Zobacz więcejSłyszałeś już kiedyś o chilli con carne? Jest to potrawa z wołowiną, fasolą i pomidorami, przyprawiona między innymi kminem rzymskim (kuminem). Ja dziś proponuję chilli con carne po mojemu. Dałam tylko mielone mięso wołowe, dzięki czemu skraca się automatycznie czas przygotowania, fasolę zastąpiłam cieciorką (zawsze mi jakaś zalega i nie wiem co z nią zrobić),…
-
Zobacz więcejLubisz kurczaka? Zachęcam, abyś spróbował nie tylko piersi, ale także innych części,tych z kością, ponieważ są bardziej soczyste i można je przygotowywać w ciekawy sposób. Nie lubisz się męczyć z obgryzaniem kości? To fantastycznie, bo jeśli odpowiednio długo takie udko czy skrzydełko będziesz dusił/piekł/gotował,to mięso samo od tej kości odejdzie. Ja proponuję dziś pałki z…
-
Zobacz więcejCo myślisz o dodawaniu czekolady do wytrawnych dań? Brzmi trochę dziwnie, prawda? Ale to jak z jedzeniem podrobów – warto przynajmniej raz spróbować, żeby się przekonać jak to smakuje. Ja postanowiłam tak właśnie zrobić z tą różnicą, że pomysł na potrawę, którą chcę dziś zaproponować chodził za mną ze dwa dni, na okrągło… Pikantna wołowina…
-
Zobacz więcejDziś mam świetną propozycję na makaron. Przepis jest bardzo prosty, ale o tyle fajny, że możesz wykorzystać resztki, które zostały Ci w lodówce. Już sam ugotowany makaron może się przydać, ale przede wszystkim masz okazję wykorzystać mięso lub rybę. Ja dodałam kawałek grillowanej piersi kurczaka, ale równie dobrze nada się np. kotlet schabowy „obrany” z…
-
Zobacz więcejŚledząc statystyki bloga, wasze reakcje na portalach i czytając wiadomości, które dostaję zauważyłam, że często potrzebujecie prostych i szybkich przepisów z efektem WOW! Fakt, zwykle i tak staram się gotować prosto, ale tym razem ograniczyłam już czas gotowania do minimum. Moja dzisiejsza propozycja to szybka zupa krem z pomidorów i papryki, którą robi się prosto,…