Opycha.pl
  • HOME
  • OD KUCHNI
    • PRZEPISY
      • COŚ DLA TEŚCIOWEJ
      • COŚ NA ZĄB
      • DESERY
      • PRZEPIS NA OBIAD
      • PRZEPIS NA ŚNIADANIE
    • FELIETONY I INSPIRACJE
    • SZKOŁA GOTOWANIA
  • LIFESTYLE
    • FELIETONY
    • ROZWÓJ OSOBISTY
    • DOM, WNĘTRZA I OGRÓD
    • MODA, URODA, SELF CARE
    • ZAKUPY, TESTY I RECENZJE
  • LUDZIE I MIEJSCA
    • LUDZIE
    • MIEJSCA
    • PODRÓŻE
  • POLECAM
Menu

OD KUCHNI PRZEPIS NA OBIAD PRZEPISY
gulasz obiad podroby serca drobiowe

Gulasz z serc kurczaka (bez dolewania rosołu)

Czytaj dalej
6 komentarzy
0 polubień
94 wyświetleń
gulasz z serc kurczaka
Lut 17, 2020
Autor:opycha.pl
Sałatka z kaczych wątróbek i jabłka
Lut 16, 2018
Autor:opycha.pl
COŚ NA ZĄB PRZEPISY
mięso podroby proste przekąska przystawka sałatka wątróbka

Sałatka z kaczych wątróbek i jabłka

Pamiętasz jak pisałam o podrobach, czyli piątej ćwiartce, jako o sposobie na tanią, ale wykwintną kuchnię? Jeśli chcesz kontynuować przygodę, to zgarniaj najnowszy przepis. Sałatka z kaczych wątróbek i jabłka brzmi wykwintnie, ale jest bardzo prosta w przygotowaniu. Ja...

Czytaj dalej
2 komentarze
0 polubień
239 wyświetleń
COŚ NA ZĄB PRZEPISY
mięso podroby proste śmietana sos wołowina

Ozór wołowy z sosem chrzanowym

Znasz pojęcie piątej ćwiartki? Mówi się, że to nowy trend w polskiej kuchni. Z opowieści ludzi trochę starszych ode mnie wiem jednak, iż to żaden nowy trend, tylko odkurzenie starych, dobrych zwyczajów. Dawniej używanie piątej ćwiartki (czyli podrobów) było...

Czytaj dalej
0 Komentarzy
0 polubień
215 wyświetleń
ozór wołowy z sosem chrzanowym
Gru 13, 2017
Autor:opycha.pl

Najnowsze wpisy

  • Grillowany łosoś z brokułami, szpinakiem i suszonymi pomidorami, dosmaczony sezamowym dressingiem

    Grillowany łosoś z brokułami, szpinakiem i suszonymi pomidorami, dosmaczony sezamowym dressingiem

    Kwi 01, 2020

  • Prasowane tofu – co to, jak to się robi i po co?

    Prasowane tofu – co to, jak to się robi i po co?

    Mar 30, 2020

  • Kotlety „złoty kurczak” z ryżu i tofu (bez mięsa)

    Kotlety „złoty kurczak” z ryżu i tofu (bez mięsa)

    Mar 26, 2020

Tagi

czekolada deser domowa ekonomia felieton fit grill grzanki grzyby jajka kasza kurczak makaron mięso mięso mielone obiad owoce pasta pieczone podróż podróże polecam poradnik porady proste przekąska przystawka recenzja rozwój osobisty ryba sałatka ser sos suszone pomidory szpinak warzywa wegańskie wegetariańskie Wielkanoc wieprzowina Wigilia wołowina ziemniaki zupa łosoś śniadanie

sieopycham
Dzisiejsza wycieczka do 🐞 o 7.00 nie poszła na Dzisiejsza wycieczka do 🐞 o 7.00 nie poszła na marne! Co prawda chyba zrobiłam falstart, bo spodziewałam się przed wejściem bramkarza, który między 10.00 a 12.00 będzie dawał opaski VIPom, ale to chyba nie od dziś, bo nikt nie liczył, nie pilnował... W każdym razie wynagrodziła sobie ten mały zawód pysznym obiadem! Takim w moim starym stylu, którego pewnie już nikt nie pamięta 😜 tym sposobem na talerzu wylądowała sałatka z jędrnych, blanszowsnych i pięknie zielonych brokułów. Towarzystwa dotrzymywał im szpinak o ksywie "baby". Żeby nie poczuć się jak królik, dorzuciłam suszone pomidory, które dały pińcet+ do smaku! No i dosypałam trochę tego i owego dla przyjemności 😎 Na tej turbo zielonej sałatce rozłożył się jak książę grillowany łosoś, którego dziś upolowałam z użyciem dzidy we wspomnianej 🐞. No ale chwila, to nie koniec! Takie, już i tak pyszne danie ukoronowałam (a nie, sorry, teraz chyba nie wypada tak mówić), czyli właściwie polałam sezamowym dresingiem! Czy się tym najadłam? Pewex! W końcu białko, sporo dobrego tłuszczyku i warzyw, to co miałam się nie najeść? I obyło się nawet bez pyry czy innego ryżu (+ szeset do figury 😂)! Tylko tak teraz sobie myślę... Zanim powiesz "to też zabieram dzidę i idę" sprawdź dokładny przepis. Bezpośredni link wklejam na jakiś czas w bio. Tam kliknij w moją buziuchnę i Cię Instagram za rączkę zaprowadzi 😊
Lubisz prasować? A znasz prasowane tofu? 😁 Wyd Lubisz prasować? A znasz prasowane tofu? 😁 Wydaje mi się, że to wciąż mało popularny trend w naszym kraju. Zainspirowałam się zdjęciem @dietetycznamisja sprzed kilku dni i zrobiłam sobie tofu w żółtym curry. Gdy kroiłam swoje prasowane tofu pomyślałam "kurde, może warto wspomnieć o tym na blogu?". Jak pomyślałam, tak zrobiłam! Na blogu znajdziesz wpis o tym co to w ogóle znaczy "prasowane tofu", po co się to robi i jak to zrobić bez jakichś specjalistycznych sprzętów. Mi wystarczył talerzyk, maselniczka z @ikeapolska i słoiczek miodu @pasieki_sadowskich (fot. nr 2) 😀 aktywny link bezpośrednio do tego wpisu znajdziesz w bio (czyli tam koło mojej facjaty na głównym profilu 😉). Dzisiaj podmieniłam jeszcze przed udostępnieniem wpisu, bo ostatnio znowu zapomniałam 😅
Lubisz rzodkiewki? A które części zjadasz najch Lubisz rzodkiewki? A które części zjadasz najchętniej? Bo prawda taka, że można jeść bulwy razem z korzinkami i listki! Mój Stary lubi pożerać ogonki, ale... Nie ma co na nie liczyć, dopóki nie pojawią się prawdziwe nowalijki!te rzodkiewki są pędzone. No nie ma cudów, szklarniowe jak nic... A niestety w tych pierwszych, pędzonych "nowalijkach" jest sporo związków azotu, które najchętniej zbierają się właśnie w korzonkach... Tak, wiem, ta bulwa to też korzeń, ale nie będzie w nim chyba aż takiego stężenia tych związków jak w ogonku. A co z liśćmi? Tutaj można poszaleć, zrobić sałatkę czy pesto. Ale pamiętaj, że najlepiej smakują bardzo młode liście. To właśnie dlatego ja co wiosnę słyszę pytanie "a te rzodkiewki to hodujesz na korzeń czy na liście?" 😏 to trochę jak z pokrzywą - zjada się zanim zakwitnie. A no właśnie, zaraz sezon na pokrzywy, a wszyscy siedzą w domach... Ale się w tym roku najem! 😁
No i stało się! @silvj_a i @kocham_wege próbowa No i stało się! @silvj_a i @kocham_wege próbowały mnie przekonać, że wędzone tofu są się zjeść... Ja natomiast postuluję - moja przyprawa (a raczej mieszanka przypraw) "złoty kurczak" będzie dobra nie tylko dla mięsożerców! To, że coś ma padlinę w nazwie nie znaczy, że jest z niej zrobione! 😂 No dobra, ale na co komu "złoty kurczak" w potrawie z roślin? A no chociażby do doprawienia kotletów z ryżu i wędzonego tofu, o! Tak, do tych, które widzisz na zdjęciu! 😁 Żeby je zrobić potrzebujesz ryżu, wędzonego tofu, cebuli, mojej mieszanki przypraw (czosnek granulowany, kurkumą, sól i zmielone ziarna kolendry - da się kupić w markecie całe i zmielić w młynku do kawy/ubić w moździerzu lub szukać już zielonych), do tego bułka tarta, olej i oliwa. Choć w sumie sam olej też może być 😉 dokładny przepis wrzuciłam na bloga, podkleję na jakiś czas bezpośredni, aktywny link w bio. Masz może jeszcze jakieś pomysły na wykorzystanie wędzonego tofu? A może jak słyszysz tofu, to odwracasz się na pięcie i spierniczasz? 😁
U Ciebie też tak słonecznie w ostatnich dniach? U Ciebie też tak słonecznie w ostatnich dniach? Budzę się i zamiast jak zwykle niczym zombie robić stały kurs z wyra do kawiarki staję na środku mieszkania i podziwiam jakie piękne światło je wypełnia! Wcześniej świeciło na złoto na kolekcję "CD Action" Starego i myślałam, że to jakaś wskazówka na wymarzone śniadanie, ale jeszcze nie rozwiązałam tej zagadki. Wczoraj jednak sygnał od światła był jednoznaczny - uzupełnij mieszankę "złoty kurczak"! A że sama ją sobie robię, bo nie używam gotowców że sklepu, to trzeba się wziąć za robotę! Też taką chcesz? Już dawno temu zostawiłam przepis na blogu, wystarczy wpisać w lupkę frazę ZŁOTY KURCZAK 😉
Pasta fasolowa, którą ostatnio polecałam zrobiła bardzo dobre wrażenie, dlatego dziś podrzucam kolejny przepis bez mięsa, który może poratować w tych kryzysowych czasach... Sos boloński do makaronu, ale inny niż wszystkie! Bez mięsa, bez tofu! To co właściwie w nim jest? Poza mięsem to, co w klasycznym bolognese, czyli cebula, marchewka, seler naciowy, czosnek, czerwone wino. Zamiast mięsa użyłam... boczniaków! 😁 Nie musisz mi wierzyć na słowo, że zrobiły robotę, możesz się przekonać na własnej skórze, a raczej kubkach smakowych, bo przepis wleciał dosłownie chwilę temu na bloga! Aktywny link do przepisu znajdziesz jeszcze przez jakiś czas w bio. Polecam tym bardziej, że zdradzam we wpisie sposób na wegański parmezan (uważaj, bo jest tak dobry, że można się uzależnić!) 😋 to jak, widzimy się po zielonej stronie mocy?!
Po małym (dużym) kryzysie wewnętrznym czas wsta Po małym (dużym) kryzysie wewnętrznym czas wstać z kolan, poprawić koronę i iść dalej... A, sorry, ups, żadnej korony nie mam, przejęzyczyłam się! 😉 Nie mam też tyle hajsu, żeby płacić 50 zł za kg kurczaka, a podobno już są cwaniaczki, które sobie tyle życzą... Na szczęście już jakiś czas temu pokochałam się z warzywami 😎 dlatego dziś proponuję zapoznać się z przepisem na pastę z fasoli i suszonych pomidorów, a jutro umyć rączki i śmigać do kuchni! Taka pasta może Ci teraz uratować tylek, bo strączki to źródło białka i dzięki nim możesz powiedzieć sprzedawcy, żeby sobie tego kurczaczka za 50 zł w... garnek wsadził 😁 do zrobienia pasty potrzebujesz: - czerwonej fasoli (możesz spróbować też z innymi gatunkami) - suszonych pomidorów w zalewie - cebuli i czosnku - mielonej papryki wędzonej - ewentualnie kuminu lub kminku - odrobiny oliwy lub oleju - może szczypty soli I jak, masz to wszystko gdzieś pośród zapasów? Nie widzisz? To poszukaj dobrze między tymi rolkami papieru toaletowego, na pewno masz! 😁 A dokładny przepis oczywiście znajdziesz na blogu, podkleiłam aktywny link w bio, zostanie tam chwilkę 😉
Jestem jednym tych szczęśliwców, którzy mają Jestem jednym tych szczęśliwców, którzy mają mięso w zamrażarce! Tak, kupiliśmy zanim się ludzie rzucili do sklepów. Wszystko dzięki Staremu, który siedzi na tych wszystkich prepersach i zaczął gromadzić pożywienie już ponad miesiąc temu... 😉 Ja nawet pomyślałam, że na czas kryzysu nie będę gwiazdorzyć i odpuszczę kuchnię roślinną, ale po 3 dniach "normalnegoćjedzenia czuję się jak wrak człowieka. Chętnie bym sobie zrobiła kotleciki z czerwonej soczewicy z przepisu @kardamonowy, ale niestety tego akurat nie udało mi się kupić, bo myślałam, że mam, a potem było po ptokach. Zatem zrobiłam sobie turbo proste kotleciki z zoelonej soczewicy. Potrzeba: . 2 szkło suchej zielonej soczewicy . Małą cebulkę . Spory ząbek czosnku . 2 łyżki (płaskie) mąki ziemniaczanej . Sól, pieprz, wodę, olej lub oliwę Soczewicę gotujemy w osolonej wodzie i odcedzamy. Cebulkę kroimy na malutką kostkę, czosnek siekamy. Podsmażamy cebulę na odrobinie oliwy lub oleju, a gdy się zeszkli dorzucamy czosnek i jeszcze chwilkę podsmażamy. Gnieciemy soczewicę tłuczkiem do ziemniaków (lub widelcem) na masę, ale nie musi być turbo gładka. Następnie dodajemy cebulkę i czosnek, mąkę ziemniaczaną, trochę soli i pieprzu (najlepiej prosto z młynka), dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. 10 min. Z masy formujemy nieduże kotleciki (u mnie ok. 5cm średnicy i 1cm grubości), obtaczamy w bułce tartej (można lekko przycisnąć do bułki) i smażymy na niedużej ilości tłuszczu na rumiano. Po usmażeniu dajemy im chwilkę odpocząć. Gotowe! . Pamiętaj, że na blogu znajdziesz bardzo różne przepisy na kaszę, ryże, pierś kurczaka... Jeśli szukasz inspiracji w czasach kryzysu, to szperaj i szukaj, może coś podpasuje do Twoich upodobań i tego, co udało Ci się wyrwać na zakupach 😉 aktywny link do bloga znajdziesz w bio!
Obserwuj mnie na Instagram

Skontaktuj się ze mną - Polityka prywatności - Partnerzy - Współpraca

© 2017-2019 Opycha.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone.

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.ZgodaDowiedz się więcej