• Zupa pieczarkowa bez śmietany

    5 lipca 2018opycha.pl

    Lubisz pieczarki, ale unikasz śmietany? Zapraszam więc po przepis na pyszną zupę pieczarkową bez śmietany! Tak, da się i nie będzie to sama woda. Śmietanę zastąpiłam pure z ziemniaków, które nadaje zupie sytości i ją odrobinkę zagęszcza. Dzięki temu nie mamy rosołu z grzybami, tylko pełnoprawną zupę 😉 Na przystawkę nic więcej nie potrzeba, natomiast…

    Zobacz więcej
  • Kotlety mielone z farszem pieczarkowo-serowym

    3 grudnia 2017opycha.pl

    Mięso mielone ma wielu zwolenników. Jest z nim jednak jeden problem – utarło się, że jak mielone, to klopsy. Okazjonalnie sos do makaronu czy inne pulpety. Tym czasem mięso mielone daje wiele możliwości, tylko trzeba je odkryć. Ja już proponowałam na blogu szaszłyki z mięsa mielonego, a dziś pójdę bardziej w klasykę – kotlety mielone…

    Zobacz więcej
  • Kotlety z cieciorki z sosem pieczarkowym

    26 października 2017opycha.pl

    Ostatnimi czasy często czytam pytania „Co mogę zrobić na obiad z mielonego? Tylko nie klopsy, bo się znudziły”, albo „Jak przygotować piersi kurczaka na obiad? Tylko nie kotlety, bo się znudziły!”… Dokładnie, kurczak, mielone, ewentualnie schab to królowie naszych stołów. Inne mięsa są albo zbyt drogie, albo ich obróbka jest czasochłonna. Może więc odpocząć od…

    Zobacz więcej
  • Pieczarki portobello grillowane z salami i pietruszką

    30 sierpnia 2017opycha.pl

    Pieczarki portobello wyróżniają się dużymi kapeluszami, co powoduje, że świetnie nadają się do faszerowania. Wystarczy je odrobinę wydrążyć, napakować czym kto lubi i wrzucić na grill lub patelnię grillową. Zwykle robi się je z dodatkiem sera, ale ja, aby się wyróżnić tym razem go pominęłam 😉 Drukuj Pieczarki portobello grillowane z salami i pietruszką Ilość…

    Zobacz więcej
  • Rumiane pieczarki

    21 lipca 2017opycha.pl

    Znasz to… Marzą Ci się pieczarki przysmażone na rumiano, wrzucasz je na patelnię, a jedyne, co otrzymujesz, to jakaś szara breja… Ani to nie wygląda apetycznie, ani elegancko. Czy to takie trudne, żeby uzyskać ten fajny efekt złotych grzybków? Nie, to bardzo proste, a jak postępować, aby pieczarki wyszły rumiane przeczytasz w kilku słowach poniżej.…

    Zobacz więcej
  • Polędwiczka wieprzowa na sosie pieczarkowo-serowym

    18 kwietnia 2017opycha.pl

    Polędwiczka wieprzowa to bardzo wdzięczny temat w kuchni. Tak samo jak kurczak da się uformować zarówno w potrawę kuchni staropolskiej, jak i w coś super fantazyjnego. Ja dzisiaj wybrałam złoty środek, bo polędwiczka wieprzowa na sosie serowo-pieczarkowym jest trochę wypośrodkowaniem między wieprzowiną z grzybami a ostatnio wszędobylskim serem. Myślę, iż to danie trafi w serduszko…

    Zobacz więcej