Opycha.pl
  • HOME
  • OD KUCHNI
    • PRZEPISY
      • COŚ DLA TEŚCIOWEJ
      • COŚ NA ZĄB
      • DESERY
      • PRZEPIS NA OBIAD
      • PRZEPIS NA ŚNIADANIE
    • FELIETONY I INSPIRACJE
    • SZKOŁA GOTOWANIA
  • LIFESTYLE
    • FELIETONY
    • ROZWÓJ OSOBISTY
    • DOM, WNĘTRZA I OGRÓD
    • MODA, URODA, SELF CARE
    • ZAKUPY, TESTY I RECENZJE
  • LUDZIE I MIEJSCA
    • LUDZIE
    • MIEJSCA
    • PODRÓŻE
  • POLECAM
Menu
FELIETONY I INSPIRACJE SZKOŁA GOTOWANIA
efektywność w kuchni felieton poradnik praca w kuchni proste

Efektywnie w kuchni, czyli jak prostymi metodami podkręcić tempo (fragment e-booka)

Już od jakiegoś czasu trąbię o mini e-booku „Efektywnie w kuchni”, który dostaniesz za darmoszkę przy zapisie na mój newsletter. Temat ruszyłam już w lipcu, ale coś nie bardzo mi szło. Potem zaczęłam pisać przewodnik jeszcze raz, o czym...

Czytaj dalej
0 Komentarzy
0 polubień
282 wyświetleń
okładka e-book efektywnie w kuchni opycha.pl
Lis 23, 2018
Autor:opycha.pl

Najnowsze wpisy

  • Słodko-kwaśna sałatka z rabarbarem, pomarańczą i szparagami

    Słodko-kwaśna sałatka z rabarbarem, pomarańczą i szparagami

    Maj 28, 2020

  • Harissa – pasta z papryczek chilli (umiarkowanie ostra)

    Harissa – pasta z papryczek chilli (umiarkowanie ostra)

    Maj 25, 2020

  • Laik zamawia wino

    Laik zamawia wino

    Maj 22, 2020

Tagi

czekolada deser domowa ekonomia felieton fit grill grzanki grzyby jajka kasza kurczak makaron mięso mięso mielone obiad owoce pasta pieczone podróż podróże polecam poradnik porady proste przekąska przystawka recenzja rozwój osobisty ryba sałatka ser sos suszone pomidory szpinak warzywa wegańskie wegetariańskie Wielkanoc wieprzowina Wigilia wołowina zero waste ziemniaki zupa śniadanie

sieopycham
Znasz film "Siła spokoju"? Oglądałam go już ze Znasz film "Siła spokoju"? Oglądałam go już ze dwa, a może i trzy razy, z polecenia @fizjotreningkoni. Pada tam fajne stwierdzenie, że zawsze coś się dzieje. I teraz, gdy z każdej strony coachowie czy inni spece od rozwoju chcą od Ciebie hajs, żeby Cię nauczyć "mindfullnes", to ja zapraszam do siebie, zupełnie za damkę. My że Starym traktujemy jak brejking nius nawet okrzyk "patrz, kot idzie!" 😁 A to wszystko dlatego, że życie jest ulotne, być może masz je tylko jedno i zamiast przejmować się pierdół ami, że Bogusia Cię znowu obgadała, a Kazik powiedział, że masz gruby tyłek otwórz oczy szeroko i obserwuj, bo zawsze się coś dzieje! 😊
Yaaay, mamy piątek! Przy tej okazji naszła mnie Yaaay, mamy piątek! Przy tej okazji naszła mnie refleksja - czy ktoś jeszcze kultywuje (tak, znam takie trudne słowa 😉) tradycję piątkowego postu? Zabawne, bo jak byłam dzieciakiem, to w piątki serwowano na obiad rybę mówiąc "w piątki nie jada się mięsa"... Czy tylko ja tu widzę, że coś zgrzyta? 😂 I tak, pamiętam, że już dość dawno temu instytucja zwana kościołem katolickim zniosła obowiązek tego piątkowego poszczenia, ale chyba w wielu domach tradycja ryby się utrzymała? Przy okazji wspomnę, że dziś pierwszy raz dołączam do akcji #piatekfleksi, którą zainicjowała @retrodusza w celu propagowania ograniczania mięsa w diecie 💙💙💙 zatem jeśli szukasz inspiracji na dania bez mięsa, to sprawdź zdjęcia pod tym hasztagiem - u mnie dziś kanapki z pesto z buraka 😊 przy okazji zaliczę też swój pierwszy #kolorowypiątek u @marcepanowa_ - to się nazywa rozbić bank! 😁 a jeśli jesteś tu że mną od jakiegoś czasu i zastanawiasz się skąd nagle taki progres w ciemnych zdjeciach, to spieszę poinformować, że niedawno kupiłam e-book o tym, jak robić zdjęcia w stylu #darkmood od @taste.of.living. Polecam wszystkim, którzy chcą się zabrać za ten temat, ale nie wiedzą jak. Gosia fajnie tłumaczy kwestie światła, doboru rekwizytów, późniejszej obróbki. Co prawda obróbka na podstawie Lightroom, ale ja spokojnie sobie to przełożyłam na darmowy RawTherapee na komputerze i mobilny Snapseed. Cena e-booka jest tak niska, że szok! Na stories podrzucę wpis Gosi o e-booku, zapraszam zainteresowanych 😉
Pamiętam jaka była konsternacja, jak blisko dwa Pamiętam jaka była konsternacja, jak blisko dwa lata temu zapytałam o jedzenie surowych szparagów... Burza mózgów z Anetą i @dietetycznamisja zaskutkowala tym, że dziś bardzo rzadko gotuję zielone szparagi, a najczęściej wcinam je właśnie na surowo. Może się skusisz? Są turbo chrupki, smakują trochę jak młody groszek. Oczywiście w tym przypadku też obowiązuje zasada pozbywania się końcówek 😉 a jak sobie przewiniesz na drugie zdjęcie, to zobaczysz skróconą wersję przepisu na turbo kolorową, slodko-kwasną sałatkę z rabarbarem, szparagami i pomarańczą! Wstawiłam go na bloga już dwa lata temu, ale myślę, że warto go przypomnieć! Oczywiście na blogu jest wersja nieco dłuższa, z moimi uwagami, gramaturą i orientacyjnymi wartościami odżywczymi (aktywny link w bio). Rób czym prędzej, zanim się skończy sezon na szparagi i rabarbar! 😋 Ja natomiast się cieszę, że w końcu po długiej przerwie wykorzystałam miskę kupioną już dość dawno temu w @tkmaxxpl, bo biedna czekała i się kurzyła 😊
Jesteś z tych, co lubią na łagodnie, trochę os Jesteś z tych, co lubią na łagodnie, trochę ostro, czy tak, żeby paliło? Mówią, że jak kochać, to księcia, a jak kraść, to miliony, ale ja jednak z tych, którzy lubią czuć coś poza ostrością. Dlatego do mojej harissy wrzucam mniej chilli niż inni, dużo mniej... Może znajdzie się lepszy cwaniak, który powie, że harissa, która nie wypala dziury w podłodze to jak koszulka Fruit Of The Loom z metką Versace, ale co tam 😎 jak przewiniesz na drugi obrazek, to znajdziesz skróconą wersję przepisu. Po gramatury i moje soczyste uwagi zapraszam na bloga. Właśnie wkleiłam bezpośredni link w bio, zostanie tam na dzień, dwa, może dłużej... 😉
Dzisiaj w Polsce wszyscy odpoczną od takich temat Dzisiaj w Polsce wszyscy odpoczną od takich tematów jak koronawirus czy wybory prezydenckie (ufff, w końcu!) 😊 niedziela to dzień, w którym priorytety się zmieniają. Patriotyzm nie przejawia się komplementowaniem sąsiadów słowami "ty ubeku! Ty esbeku!"... Dziś nie zaglądamy sobie w teczki, tylko w gary! Kto ma najbardziej prawił t rosół? Czy sąsiadka spod piątki dodaje magi, czy nie dodaje? A po tej rosołowej fieście przychodzi kac, taki trochę nawet moralniak, czyli mrożące krew w żyłach pytanie" co zrobić z mięsem z rosołu? Co zrobić z warzywami z rosołu?" 🤔 i wtedy wchodzę ja, cała na biało i mówię" z mięsa to zrób pastę z suszonymi pomidorami, zajebistą na kanapki!" 😎 a co z warzywami? No, na blogu, w zakładce" szkoła gotowania"znajdziesz odpowiedź na mięso, na warzywa. A przepis na pastę wyszukaj sobie w lupce wpisując "pasta z udek kurczaka" (jak dodasz to że skrzydełek i korpusów, to nie wybuchnie 😉)
Niedawno rozmawiałam z @marcelina_fotografuje_ o Niedawno rozmawiałam z @marcelina_fotografuje_ o sałatce z liści rzodkiewki. Rzuciłam, że jeśli mają już te igiełki na liściach, to bym sałatki z nich nie robiła. No i okazuje się, że sprawy potoczyły się inaczej... Podwędziłam w czwartek sporo rzodkiewek z działki, no włączył mi się tryb "harvester" i poszło, co zrobić, dla innych nie będzie... 😂 Jak wiadomo - dużo rzodkiewek, dużo liści 😊 a że nie przejem pesto w takich ilościach, to trzeba pokombinować. Na pierwszy strzał poleciała sałatka! Sprawdziłam, liście, choć młodsze niż te z bazarku, miały już igiełki. Gdy zeżarłam jeden, to czułam mały dyskomfort. Ale poszłam va bank! Do liści dorzuciłam ćwiartki rzodkiewek, cienkie piórka czerwonej cebuli, polałam całość wegańskim sosem czosnkowym z nerkowców. I wiesz co? Nie mam pojęcia, czy to dlatego, że się tak podjaralam prezentacją dzbanka na tym zdjęciu, czy co, ale już mi potem te igiełki nie przeszkadzały... Zatem Marcelina, odszczekuję! Mogą mieć igiełki, byle młode były! 😁
Lubisz na ostro? 😁 Nie będę się dziś znów Lubisz na ostro? 😁 Nie będę się dziś znów rozpływać nad tym, jak grzanka z jajkiem w koszulce jest pyszna, bo przecież to jest oczywiste jak fakt, że 2+2=5 🙃 tak tylko wpadłam opowiedzieć Ci anegdotkę przy weekendzie... Prawie co roku jeżdżę na zimowisko do Włoch. Za kumplowałam się tam z jednym kucharzem. Staramy się co roku zawozić mu coś polskiego do jedzenia, co sama przygotowałam. Raz nie mieliśmy pomysłu co ugotować (musi to wytrzymać prawie 20 godzin jazdy autem), więc postanowiliśmy że Starym podarować faszerowane papryczki jalapeno w zalewie. Jeszcze przed wyjazdem wysłałam do ów kucharza wiadomość "mam nadzieję, że lubisz pikantne". I to się okazał strzał w kolano. W ramach gościnności dostaliśmy gigantyczną pizzę, taką naprawdę od serca. Na niej chyba wszystkie rodzaje wędlin i mięs, jakie były akurat w knajpie i... Wszystkie papryczki chilli jakie Roberto miał!podobno jak wzięłam pierwszy kęs, to dałam pokaż jak na żywo wygląda ta sytuacja, w której bohaterowi kreskówek wychodzą gały z orbit 😂😂😂 ale płonącą jama ustna nie była dla mnie najważniejsza. Najważniejsze, że pizza była od serca! 😎
Podobno papryczka chilli zawsze piecze dwa razy. J Podobno papryczka chilli zawsze piecze dwa razy. Jako osoba nosząca soczewki kontaktowe wspomnę, że czasem nawet częściej 😉 Dlatego pamiętaj - krój chilli w rękawiczkach, albo nie dotykaj soczewek wielorazowych przez dwa dni 😅 i jeszcze mała rada specjalnie dla panów - tuż po krojeniu chilli nie drapcie się tam, gdzie lubicie się drapać (sprawdzone info, koledzy mówili 😂)
Obserwuj mnie na Instagram

Skontaktuj się ze mną - Polityka prywatności - Partnerzy - Współpraca

© 2017-2019 Opycha.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone.

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.ZgodaDowiedz się więcej