Pewnie już jakiś czas temu zauważyłeś nowy trend na robienie domowych wędlin? Jest to o tyle ciekawa sprawa, że często nie potrzeba skomplikowanej aparatury, aby takie wędliny własnoręcznie przygotować. Jeśli wziąć pod uwagę aspekty zdrowotne, ekonomiczne i smakowe, inwestycja w podstawowe sprzęty może być bardzo opłacalna. Poniżej przedstawię więc w skrócie jak zrobić wędlinę w…
-
Zobacz więcejDzisiaj chciałabym poruszyć temat na czasie, ale też odrobinę kontrowersyjny. „Kranówa” czy woda z butelki? No cóż, nie jestem ekspertem w dziedzinie chemii, ekologii, ani tym bardziej lekarzem, ale w jakimś stopniu odnajduję się w tym temacie. Nie chcę Ci tym wpisem sugerować, czy masz wybrać jedno, czy drugie, ale przytoczę odpowiedzi na trzy podstawowe…
-
Zobacz więcejWłaśnie zaczął się na dobre sezon na bób! Oczywiście poza nim możesz poratować się tym mrożonym. Wiele osób ma jednak zwykle problem – jeść ze skórką czy bez? Ja już podawałam tutaj przepis na pastę z bobu, po której zostaje sporo łupinek, ponieważ ich nie używam w tym przypadku. Szkoda jednak je wyrzucać, a na…
-
Zobacz więcejStarasz się jeść zdrowo, dlatego kupujesz ekologiczną żywność i mięso bez antybiotyków. Czy zastanawiałeś się jednak nad tym, jaki wpływ na zdrowe odżywianie ma sprzęt kuchenny? Często skupiamy się na samych produktach spożywczych, a zapominamy o samym procesie przygotowania posiłku. Chciałabym Cię zachęcić do uzupełnienia swoich kuchennych sprzętów o patelnię grillową. Dzięki niej ograniczysz smażenie,…
-
Zobacz więcejCzy przy zakupie sprzętów kuchennych zwracasz większą uwagę na estetykę czy na funkcjonalność? Dawniej niestety trzeba było wybierać, dzisiaj jednak to się bardzo zmieniło. Producenci starają się spełnić oczekiwania klientów, dlatego połączenie estetyki i funkcjonalności w kuchni to już norma. zarówno w sklepach stacjonarnych, jak i internetowych czeka na nas bogata oferta, więc każdy znajdzie…
-
Zobacz więcejZ nowym rokiem nowym krokiem! Choć wielu z nas się nie przyznaje, to jednak prawie każdy traktuje Nowy Rok jako rozpoczęcie nowego rozdziału. Ja opiszę dzisiaj jak powinny wyglądać Twoje noworoczne postanowienia od kuchni, żebyś nie zrezygnował jak statystyczny Polak już po dwóch tygodniach. Opiszę kilka najpopularniejszych noworocznych postanowień związanych z kuchnią i odżywianiem, a…
-
Zobacz więcejDzisiaj mam propozycję jak rozwiązać dwa trapiące Cię problemy! Problem pierwszy – co zrobić, aby kanapki były ciekawsze? Problem numer dwa – co zrobić z mięsem po ugotowaniu rosołu z kurczaka? Odpowiedź brzmi „pasta kanapkowa z udek kurczaka z suszonymi pomidorami”! Prosta, z ugotowanych udek kurczaka, smaczna i pożywna. Użyłam akurat mięsa z udek, bo…
-
Zobacz więcejJest mniej więcej połowa listopada. Jak tylko ze sklepów zniknęły znicze, to na ich miejsce wjechały bombki choinkowe. Piosenkę „Last Christmas” Georga Michaela słyszałam w radiu już chyba w okolicach 7 listopada. W Internecie powoli pojawiają się teksty „przepraszam, że pytam, bo do świąt jeszcze daleko, ale…”. No właśnie, jest jedno poważne „ale”! Ja od dwóch lat…
-
Zobacz więcejLubisz zapiekanki? Może masz problem z wykorzystaniem makaronu, który zostaje w lodówce np. po obiedzie z rosołem w roli głównej? Proponuję więc wykorzystać go jako zapiekaną potrawę. Przygotowując zapiekany makaron ze szpinakiem, serem i pomidorami wykorzystasz tak zwane resztki, a przy tym zrobisz smaczny obiad. Czy to nie jest fantastyczne? Oczywiście możesz też ugotować świeży…
-
Zobacz więcejObecnie w naszej kulturze znaczenie pewnych słów się zaciera, są one nadużywane. Galerie wędlin, restauracje Mc Donald’s i cała masa takiego nazewnictwa może wywołać u nas dezorientację. Choć szczerze mówiąc, jeśli wędliny te pochodzą z dobrego źródła, to obecnie lodówka u rzeźnika może mieć więcej wspólnego z galerią sztuki niż Mc Donald’s z restauracją. JAK…