Śniadaniowa sałatka z jajek i groszku

30 maja 2018opycha.pl

Dzisiaj nie odkryję Ameryki, pokażę natomiast coś znanego zrobionego na moje kopyto. Będzie śniadaniowa sałatka z jajek i groszku, którą znam od dzieciaka, bo robiła ją moja mama (i nadal często robi). Moja różni się tym, że nie pływa w majonezie, a do tego podkręciłam ją kiszonym ogórkiem. Też ją znasz? Tym bardziej zachęcam, aby odświeżyć sobie przepis na jajeczną sałatkę, bo to sycący i prosty przepis na śniadanie. Możesz nie uwierzyć, ale sama mam znajomych, którzy jej w życiu nie jedli. Też takich masz - koniecznie im pokaż mój przepis! Kto wie, może mój przepis na śniadaniową sałatkę z jajkami i groszkiem ułatwi im trochę życie 😉

Śniadaniowa sałatka z jajek i groszku

Śniadaniowa sałatka z jajek i groszku

Ilość porcji: 1 osoba

Stopień trudności: proste

Składniki

  • 2 jajka
  • mała puszka groszku
  • kiszony ogórek
  • mały kawałek cebuli (nie za dużo, bo będzie też szczypiorek)
  • łyżka majonezu
  • porządna garść siekanego szczypiorku
  • porządna garść posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz lub chilli z młynka

Sposób przygotowania

  1. Ugotuj jajka na twardo. Zdejmij skorupkę i pokrój w średnią kostkę. Ja najpierw podzieliłam jajko na 3 płaty, potem obróciłam, przecięłam wzdłuż na pół, a na koniec kilka razy w poprzek. Cebulkę posiekaj jak najdrobniej. Ogórka pokrój w małą kostkę.
  2. Do miski wrzuć jajka, cebulkę, odcedzony groszek z puszki, ogórka, posiekaną zieleninę i majonez. Wymieszaj wszystko dokładnie, posmakuj, po czym dopraw solą i pieprzem (lub chilli). Ponownie wymieszaj. Twoja śniadaniowa sałatka z jajek i groszku jest już gotowa!
Życzę smacznego - Ania
https://opycha.pl/sniadaniowa-salatka-z-jajek-i-groszku/

Poprzedni post Kolejny post