Ciastka owsiane z orzechami laskowymi

24 maja 2017opycha.pl

Każdy z nas ma czasem ochotę na łakocie. Ja sama czasem kupię sobie batonik, a jak już go zjem, czuję wyrzuty sumienia. Dlaczego? A dlatego, że to głównie cukier i utwardzone tłuszcze, które wyjątkowo szkodzą naszemu zdrowiu. Ale spokojnie, jest dla nas ratunek - domowe ciastka owsiane! Żeby już do końca poczuć się dopieszczonym, dorzucamy orzechy laskowe. Jeśli poświęcimy chwilkę w kuchni i damy się tym maleństwom ugrzać w cieple piekarnika, to nasze ciastka owsiane z orzechami laskowymi zdeklasują wszystkie batony!

CIASTKA OWSIANE Z ORZECHAMI LASKOWYMI

CIASTKA OWSIANE Z ORZECHAMI LASKOWYMI

Ilość porcji: 9-12 sztuk

Stopień trudności: proste

Składniki

  • 2/3 szklanki płatków owsianych
  • 1/3 szklanki orzechów laskowych (mogą być też inne)
  • jajko
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • łyżka masła orzechowego

Sposób przygotowania

  1. Najpierw przygotuj płatki owsiane. Wrzuć je do wysokiego naczynia i zmiel blenderem do momentu, gdy zaczną przypominać grubą mąkę wymieszaną z ziarnami. Dzięki temu ciastka będą miały ciekawą fakturę, a jeśli zmielisz płatki na pył, będą dość monotonne. Przesyp proszek do osobnego naczynia.
  2. Teraz do pojemnika wbij jajko, dodaj miód, masło orzechowe. Zmiksuj składniki na gładką masę, po czym dosyp wcześniej zmielone płatki. Posiekaj odrobinę orzechy. Możesz to zrobić bardzo drobno lub trochę grubiej, w zależności od gustu. Dorzuć je do pojemnika i wymieszaj całość dokładnie widelcem lub łyżką.
  3. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Wyłóż blachę papierem do pieczenia lub przesmaruj tłuszczem. Wykładaj łyżką na blachę porcje ciasta. Piecz ciastka ok. 10 minut, aż się lekko zrumienią. Jeśli się zagapisz i brzegi Ci się przypalą nie panikuj. Możesz za pomocą foremki obciąć krawędzie, pamiętaj jednak, aby to zrobić zaraz po wyjęciu ciastek z piekarnika.
Życzę smacznego - Ania
https://opycha.pl/proste-ciastka-owsiane-orzechami-laskowymi/

Zapisz

Poprzedni post Kolejny post