Pasta z wątróbki i jabłka

opycha.pl
Dzisiaj temat kontrowersyjny - wątróbka! Wszyscy wiedzą, że jest zdrowa, ale nie każdy lubi ją jeść. Ma specyficzny smak i konsystencje, przez co pojawia się taki sam problem, jak z grzybami. Ja wątróbkę lubię od zawsze, dlatego kombinuję czasem z różnymi sposobami jej podania. Tym razem padło na pastę kanapkową. Jeśli jesteście fanami wątróbki, to zapraszam do kuchni... dzisiaj grana jest pasta z wątróbki z jabłkiem!
Wersja do druku

Składniki:

  • 4 spore wątróbki drobiowe
  • jabłko
  • łyżka masła
  • odrobina oliwy lub oleju
  • sól

Sposób wykonania:

  • Oczyść wątróbki z niepożądanych elementów (błonek itp.), po czym rozgrzej na patelni odrobinę oliwy lub oleju i usmaż je na rumiano. Nie posypuj wątróbek solą, doprawisz później. Po usmażeniu odłóż wątróbki na bok, aby odpoczęły.
  • Pokrój jabłko w dość drobną kostkę. Czy je obierzesz czy zostawisz w skórce to już Twoja decyzja. Na patelni rozgrzej masło, wrzuć na nie kawałki jabłka i smaż, aż będzie miękkie.
  • Wątróbki pokrój w kostkę i wrzuć wraz z jabłkiem do naczynia. Dodaj szczyptę soli i zmiksuj na gładko. Posmakuj i ewentualne dopraw. Twoja pasta z wątróbki i jabłka jest już gotowa!
0 0 głosy
Oceń wpis
Subskrybuj
Powiadom o
guest
5 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Opinie w linii
Zobacz wszystkie komentarze
Okiem Blondynki by McBlondi

Wątróbkę bardzo lubię, ale nigdy nie robiłam z niej pasty do kanapek 😉 W dodatku z jabłkiem – ciekawe połączenie!
Kolejny raz mnie zaskakujesz swoją kreatywnością 🙂

opycha.pl
5 lat temu

obiecuję, że to nie jest moje ostatnie słowo w kwestii zaskakiwania 😉

Ula z prostoofinansach.

O kurcze, bardzo lubię wątróbkę. Czasami robimy w domu sami, a często gdy jemy na mieście to na nią pada. Ale nigdy nie pomyślałam, żeby zrobić pastę, bardzo dziękuję za podpowiedź. Na pewno wypróbuje 🙂

opycha.pl
5 lat temu

Polecam głównie ze względu na żelazo, ale także dlatego, że jabłko nadaje ciekawy smaczek! 😉

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Zgoda Dowiedz się więcej

Polityka prywatności i cookies

5
0
Chętnie poznam twoje zdanie, zostaw komentarz!x