• Zupa z marchewki z przyprawą do piernika

    5 grudnia 2017opycha.pl

    Przerabiając każdy tradycyjny składnik włoszczyzny na zupę dotarłam w końcu do marchewki. Obiecałam sobie, że nie zrobię kolejnej zupy z mleczkiem kokosowym lub śmietanką, tylko postaram się wykręcić coś nowego, bardziej interesującego. Tym sposobem dotarła do mnie myśl, iż fajnie…

    Zobacz więcej
  • Kurczak pieczony z solanki

    4 grudnia 2017opycha.pl

    Kilka lat temu jeden z moich wykładowców na logistyce powiedział „ja to przed snem sobie zanurzam kurczaka w solance, następnego dnia piekę go po powrocie z roboty, włączam kuchnię+ i zjadam przynajmniej połowę na jedno posiedzenie, nic więcej mi do…

    Zobacz więcej
  • Kotlety mielone z farszem pieczarkowo-serowym

    3 grudnia 2017opycha.pl

    Mięso mielone ma wielu zwolenników. Jest z nim jednak jeden problem – utarło się, że jak mielone, to klopsy. Okazjonalnie sos do makaronu czy inne pulpety. Tym czasem mięso mielone daje wiele możliwości, tylko trzeba je odkryć. Ja już proponowałam…

    Zobacz więcej
  • Szara zupa ziemniaczana z boczkiem

    2 grudnia 2017opycha.pl

    Czasem zostają nam produkty, z którymi nie bardzo wiemy co zrobić. Ja tak miałam tym razem. Została mi niewielka ilość fioletowych ziemniaków i tak ni w pięć, ni w dziewięć… Zmieszałam więc te fioletowe ziemniaki ze zwykłymi, dorzuciłam jeszcze kilka…

    Zobacz więcej
  • Czarny makaron z kurczakiem i pesto z suszonych pomidorów

    1 grudnia 2017opycha.pl

    Od jakiegoś czasu panuje moda na jedzenie w czarnym kolorze. Czasem wolę nie wnikać jak to się robi, ale jeśli dodaje się rozkruszonego węgla (koleżanka tak barwiła lukier do pierników) to pewne jest jedno – przynajmniej nie będzie później przygód…

    Zobacz więcej
  • Surówka z kapusty a’la chińczyk

    30 listopada 2017opycha.pl

    Bywasz w orientalnych barach i restauracjach? Tamtejsza surówka cieszy się sporym powodzeniem! Swego czasu dzień w dzień brałam czynny udział w jej przygotowywaniu, ale w azjatyckiej restauracji robiliśmy ją np. z 10 kg kapusty i było to już kilka lat…

    Zobacz więcej
  • Zupa z pora z mleczkiem kokosowym

    28 listopada 2017opycha.pl

    Dziś kolejny przepis na zupę. Tym razem przyszła kolej na pora. Jest łagodniejszy w smaku niż cebula, a do tego ma bardzo fajny, zielony kolor. Taka zupa to świetna opcja, żeby nie wyrzucać zielonych końcówek. Zwykle robią się po ugotowaniu…

    Zobacz więcej
  • Łosoś w galarecie

    27 listopada 2017opycha.pl

    Znasz taką potrawę jak zimne nóżki? Jest to nic innego, jak mięso w galarecie. Polane odrobiną octu smakuje bardzo dobrze. A co zrobić w sytuacji, gdy chcemy przygotować danie bezmięsne, ale dopuszczamy ryby? Wtedy świetnie nada się łosoś w galarecie!…

    Zobacz więcej
  • Resztkowy makaron z mięsem lub rybą

    24 listopada 2017opycha.pl

    Dziś mam świetną propozycję na makaron. Przepis jest bardzo prosty, ale o tyle fajny, że możesz wykorzystać resztki, które zostały Ci w lodówce. Już sam ugotowany makaron może się przydać, ale przede wszystkim masz okazję wykorzystać mięso lub rybę. Ja…

    Zobacz więcej
  • Śledzie w śmietanie z jabłkiem i ogórkiem

    23 listopada 2017opycha.pl

    Lubisz czasem skubnąć śledzika? Jeśli tak, to super, bo to tania rybka, która jest bardzo zdrowa. Ja do niedawna nie ruszyłabym śledzia, ale od czasu, gdy sama go przygotowuję zaczął mi smakować. Czasem lubię pokombinować, ale dzisiaj proponuję klasyk, czyli…

    Zobacz więcej
1 12 13 14 15 16 25