Omlet z wędzoną makrelą

opycha.pl
Dzisiaj mam prawdziwą bombę dla fanów ryb i jajek! Jak już kiedyś pisałam, ja nie jestem omletowa, bo omlety kojarzą mi się ze śmieciowiskiem z lodówki utopionym w jajku. Mimo wszystko jednak zakochałam się w omlecie ze szpinakiem i fetą (przepis znajdziesz na blogu), postanowiłam więc poszukać innych, równie smacznych opcji. Zaryzykowałam i zrobiłam omlet z wędzoną makrelą. Czy jest dobry? Niebo w gębie! Jeśli lubisz ryby, musisz koniecznie spróbować. Jest prosty, makrela jest bardzo zdrowa, a do tego dużo tańsza od np. łososia. Jeśli omlet z dwój jaj to dla Ciebie mało, to dorzuć jeszcze jedno i nic się nie stanie, a przy czterech dodaj troszkę więcej mięsa i pietruszki, ot co... Pamiętaj, że jak zawsze czekam na Twoją opinię na temat przepisu!
Wersja do druku
Ilość - 1 osoba

Składniki:

  • 2 jajka
  • pół średniej wędzonej makreli
  • garść siekanych liści pietruszki
  • odrobina oliwy lub oleju
  • sól

Sposób wykonania:

  • Najpierw przygotuj rybę. Zdejmij mięso z połowy makreli i podziel na mniejsze kawałki pozbywając się przy okazji ości. Jest to bardzo ważne, żeby nie było jakiegoś nieszczęścia...
  • Do kubka lub innego pojemniczka wbij jajka, dodaj do nich szczyptę soli (uważaj z solą, bo makrela już jest bardzo słona), dorzuć posiekaną pietruszkę i wszystko dobrze wymieszaj widelcem.
  • Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy lub oleju, wlej masę jajeczną, a następnie rozsyp równomiernie na wierzchu kawałki ryby. Smaż, aż duża część jajka się od spodu zetnie. Gdy już będziesz mógł swobodnie złożyć omlet na pół zrób to, jeszcze chwilkę podsmaż i zdejmij z patelni. Dzięki temu omlet nie powinien być suchy. Twój omlet z wędzoną makrelą jest już gotowy!
0 0 głosy
Oceń wpis
Subskrybuj
Powiadom o
guest
14 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Opinie w linii
Zobacz wszystkie komentarze
Anna Koronowska
Anna Koronowska
3 lat temu

Bardzo fajny pomysł, zdrowo i smacznie.

opycha.pl
opycha.pl
3 lat temu
Odpowiedz do  Anna Koronowska

Dokładnie! Mam też świadomość, że nie wszyscy się ucieszą, że ryba na śniadanie, ale równie dobrze można sobie ten omlet zrobić o każdej porze dnia, więc tym bardziej polecam 😀

Anna Koronowska
Anna Koronowska
3 lat temu
Odpowiedz do  opycha.pl

Na śniadanie to zdecydowanie nie hahaha, na kolację super.

opycha.pl
opycha.pl
3 lat temu
Odpowiedz do  Anna Koronowska

o każdej porze będzie smakował super! 😉

Anna Koronowska
Anna Koronowska
3 lat temu
Odpowiedz do  opycha.pl

Ja piję kawę rano, nie pasuje do ryby ;P

opycha.pl
opycha.pl
3 lat temu
Odpowiedz do  Anna Koronowska

Zdradzę Ci sekret – popijałam to kawą, bo bez kawy do śniadania nie ruszę z miejsca 😛 Rozumiem jednak w zupełności, że nie każdy tak zrobi, a dla mnie kawa to już właściwie prawie jak woda 😀

Anna Koronowska
Anna Koronowska
3 lat temu

Wczoraj jadłam świeżą makrelę na kolację 😉

opycha.pl
opycha.pl
3 lat temu
Odpowiedz do  Anna Koronowska

ja mam pecha, bo jak jest w sklepie, to nie mam ochoty, a jak mam chętkę, to w sklepie brak… polecasz? Bo jak w końcu się uda, to będę jadła pierwszy raz 🙂

Anna Koronowska
Anna Koronowska
3 lat temu
Odpowiedz do  opycha.pl

Mieszkam w Hiszpanii, świeżych ryb nie brakuje, teraz jest najlepsza. Mniam, mniam

opycha.pl
opycha.pl
3 lat temu
Odpowiedz do  Anna Koronowska

Znam już kilka osób mieszkających w Hiszpanii i tych właśnie świeżych ryb Wam najbardziej zazdroszczę! 😀

Andrzej Sołtysiak
Andrzej Sołtysiak
3 lat temu

Smakowite, a jakby tak spróbować ze śledziem na Wielki Tydzień?

opycha.pl
opycha.pl
3 lat temu
Odpowiedz do  Andrzej Sołtysiak

Prawdę mówiąc nie mam bladego pojęcia czy śledź się sprawdzi, ale wiem, że jest równie zdrowy… Dlatego jeśli sam spróbujesz, to koniecznie daj znać, czy polecasz! 🙂

Stacja Książka
Stacja Książka
3 lat temu

Omleta z rybą jeszcze nie jadłam. Ciekawe połączenie! Muszę spróbować 🙂 Polecam też twaróg z makrelą w formie pasty na kanapki 🙂

opycha.pl
opycha.pl
3 lat temu
Odpowiedz do  Stacja Książka

Myślałam, żeby też pastę na kanapki zrobić, dziękuję zatem za podpowiedź, akurat w czas! 😀

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Zgoda Dowiedz się więcej

Polityka prywatności i cookies

Privacy Preference Center

Advertising

Analytics

Other

14
0
Chętnie poznam twoje zdanie, zostaw komentarz!x
()
x