Ogórki z czarnym sezamem i żółtym sosem

opycha.pl
Jak myślisz o warzywnej przekąsce, to do głowy przychodzą Ci tylko sałatki albo surowa marchewka i seler naciowy? Dość tej nudy! Proponuję Ci dzisiaj ogórki z czarnym sezamem i żółtym sosem, które są proste w przygotowaniu, a smakują bardzo ciekawie i są super odmianą dla warzyw robionych w oklepany sposób. Ja znalazłam przepis na te ogórki w książce "Kuchnie świata" i się zakochałam od pierwszego kęsa!
Wersja do druku
Ilość - 2 osoby

Składniki:

  • duży (długi ogórek)
  • 3 łyżki czarnego sezamu (może być tez zwykły)
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • łyżka oliwy lub oleju
  • łyżka kurkumy
  • pół łyżeczki pieprzu cayene
  • sól

Sposób wykonania:

  • Ogórka umyj, przekrój wzdłuż na ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Każdą ćwiartkę pokrój na mniejsze kawałki i posyp odrobiną soli, odstaw na bok, aby puściły trochę wody.
  • W międzyczasie podpraż sezam na suchej patelni i przesyp do kubeczka lub małej miseczki. Na tej samej patelni rozgrzej oliwę lub olej, wsyp na nią pieprz cayene i kurkumę, dokładnie wymieszaj i przelej do sezamu. Uważaj, aby nie przypalić przypraw, bo będą gorzkie. Następnie do sezamu i przypraw dodaj jogurt i trochę soli, dokładnie wymieszaj.
  • Opłucz ogórki, aby zmyć nadmiar soli, polej sosem, wymieszaj i odstaw na np. pół godz. do lodówki. Twoje ogórki z czarnym sezamem i żółtym sosem są już gotowe!
0 0 głosy
Oceń wpis
Subskrybuj
Powiadom o
guest
3 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Opinie w linii
Zobacz wszystkie komentarze
Okiem Blondynki by McBlondi

Fajny pomysł, taki inny. Jak widać, warzywne przekąski wcale nie muszą być nudne 😉

opycha.pl
4 lat temu

Dokładnie! Staram się zimą jak najwięcej warzyw tu na blogu przemycać, bo latem to wiadomo – naturalne, że jemy ich sporo, a zima gdzieś uciekają… Jeśli jeszcze wziąć pod uwagę, że ogóry prawie nie mają kalorii, a zaraz nas czeka świąteczne obżarstwo, a potem sylwester, to już wydaje mi się, że to strzał w dziesiątkę 😀

opycha.pl
4 lat temu

potwierdzam! 😉

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Zgoda Dowiedz się więcej

Polityka prywatności i cookies

Privacy Preference Center

Advertising

Analytics

Other

3
0
Chętnie poznam twoje zdanie, zostaw komentarz!x