Kasza kuskus z warzywami

29 sierpnia 2018opycha.pl

Jeśli szukasz czegoś prostego, szybkiego i wegetariańskiego, to mam idealny przepis! Moja dzisiejsza propozycja to kasza kuskus z warzywami. Sama przygotowuję ją, gdy muszę zabrać coś do pracy, a już jestem ze wszystkim spóźniona. Fakt, że jako lunchbox ta potrawa jest ryzykowna, bo zawiera cebulę i kiszone ogórki, ale to już indywidualnie musisz rozpatrzyć 😉 Kasza kuskus z warzywami smakuje dobrze zarówno na ciepło (zaraz po przygotowaniu), jak i na zimno, więc pod tym względem świetnie nadaje się jako pudełko do pracy!

Kasza kuskus z warzywami

Kasza kuskus z warzywami

Ilość porcji: 1 osoba

Stopień trudności: proste

Składniki

  • pół szklanki suchej kaszy kuskus
  • szklanka bulionu
  • pół puszki czerwonej fasoli
  • pół żółtej papryki
  • 2 nieduże ogórki kiszone
  • pół małej czerwonej cebuli
  • garść siekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. Doprowadź bulion do wrzenia, zalej nim kaszę i odstaw pod przykryciem aż kasza wypije płyn.
  2. Ogórka pokrój w niedużą kostkę, paprykę w paski, a cebulę małą kosteczkę.
  3. Do kaszy dodaj pokrojone warzywa, odcedzoną fasolę i natkę pietruszki. Wymieszaj wszystko dokładnie. Twoja kasza kuskus z warzywami jest już gotowa!
Życzę smacznego - Ania
https://opycha.pl/kasza-kuskus-z-warzywami/

Poprzedni post Kolejny post