Dzisiaj idę z pomocą wszystkim łasuchom, którzy nie chcą już się faszerować cukrem z fabryki słodyczy. Podaję przepis na ciastka owsiane z orzechami i czekoladą. Ja użyłam gorzkiej, ale jeśli naprawdę lubisz słodkie, to ewentualnie weź mleczną, tylko miej na uwadze, że to już nie jest fit 😉 Ciastka są proste w przygotowaniu, świetnie się sprawdzą nie tylko jako deser, ale też jako drugie śniadanie w pracy czy w krytycznym momencie, gdy zacznie Cię kusić, żeby sięgnąć po batona. Bierz przepis, leć do kuchni, a potem zdaj relację!

Wersja do druku

Ilość - 10 sztuk

Składniki:

szklanka płatków owsianych
jajko
garść ulubionych orzechów (ja miałam laskowe)
rządek gorzkiej czekolady (ewentualnie mlecznej)
3 łyżki syropu z daktyli (ewentualnie miód lub syrop klonowy)
2 łyżki oleju rzepakowego

Sposób wykonania:

Wsyp płatki do wysokiego naczynia i zmiel tak, aby mniej więcej połowa przerobiła się na coś w rodzaju mąki. Przesyp do miski, wbij jajko i dodaj syrop z daktyli (lub zamiennik) i olej. Dokładnie wymieszaj widelcem.
Orzechy i czekoladę ostrożnie posiekaj w na tyle duże kawałki, aby było wyczuwalne w ciastku, ale jednocześnie na tyle małe, żeby trochę tego w każdym ciastku było. Wsyp posiekane składniki do miski z masą z płatków owsianych i ponownie dokładnie wymieszaj.
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Blachę wyłóż papierem do pieczenia ewentualnie przesmaruj tłuszczem). Zwilż dłonie, formuj z masy kulki wielkości orzecha włoskiego i delikatnie przygniataj, aby nabrały kształt ciastka. Jeśli natomiast masz kuchenną foremkę (metalowy pierścień) o średnicy ok. 5 cm, to spokojnie możesz położyć ją na papierze, nałożyć masę i przyciskać zwilżoną łyżką (ja tak zrobiłam).
Włóż ciastka do piekarnika i piecz ok. 10 minut. Wyjmij i daj im przestygnąć. Twoje ciastka owsiane z orzechami i czekoladą są już gotowe!