• Proste risotto z tuńczykiem

    11 grudnia 2017opycha.pl

    Masz już dość dań z ziemniakami? Kasze też już Ci się przejadły? Spróbuj mojego nowego przepisu na proste risotto z tuńczykiem! Nie wymaga wielu składników, jest delikatne w smaku i fajnie rozgrzewa w chłodne dni. Jeśli masz ochotę, możesz dodać odrobinę chilli, też będzie super! Oznaczyłam stopień trudności jako średni, ale tylko po to, żebyś…

    Zobacz więcej
  • Czysty barszczyk

    8 grudnia 2017opycha.pl

    Czysty barszczyk kojarzy nam się głównie z wigilią. Może jednak jeśli znajdziemy optymalny przepis, to będzie gościł na naszych stołach częściej? Ja przez wiele lat praktykowałam przepisy Roberta Makłowicza, tym razem jednak podrzucam swój własny przepis. Na początku się bałam, że może nie wyjdzie taki, jak bym tego chciała, ale po zakończonym gotowaniu można mnie…

    Zobacz więcej
  • Zupa z marchewki z przyprawą do piernika

    5 grudnia 2017opycha.pl

    Przerabiając każdy tradycyjny składnik włoszczyzny na zupę dotarłam w końcu do marchewki. Obiecałam sobie, że nie zrobię kolejnej zupy z mleczkiem kokosowym lub śmietanką, tylko postaram się wykręcić coś nowego, bardziej interesującego. Tym sposobem dotarła do mnie myśl, iż fajnie byłoby dodać przyprawę do piernika. Mamy okres świąteczny, więc w wielu domach jest na stanie.…

    Zobacz więcej
  • Kurczak pieczony z solanki

    4 grudnia 2017opycha.pl

    Kilka lat temu jeden z moich wykładowców na logistyce powiedział „ja to przed snem sobie zanurzam kurczaka w solance, następnego dnia piekę go po powrocie z roboty, włączam kuchnię+ i zjadam przynajmniej połowę na jedno posiedzenie, nic więcej mi do szczęścia nie potrzeba”. Przez te wszystkie lata pamiętałam słowa Pana Czarka, ale jakoś nie miałam…

    Zobacz więcej
  • Kotlety mielone z farszem pieczarkowo-serowym

    3 grudnia 2017opycha.pl

    Mięso mielone ma wielu zwolenników. Jest z nim jednak jeden problem – utarło się, że jak mielone, to klopsy. Okazjonalnie sos do makaronu czy inne pulpety. Tym czasem mięso mielone daje wiele możliwości, tylko trzeba je odkryć. Ja już proponowałam na blogu szaszłyki z mięsa mielonego, a dziś pójdę bardziej w klasykę – kotlety mielone…

    Zobacz więcej
  • Szara zupa ziemniaczana z boczkiem

    2 grudnia 2017opycha.pl

    Czasem zostają nam produkty, z którymi nie bardzo wiemy co zrobić. Ja tak miałam tym razem. Została mi niewielka ilość fioletowych ziemniaków i tak ni w pięć, ni w dziewięć… Zmieszałam więc te fioletowe ziemniaki ze zwykłymi, dorzuciłam jeszcze kilka smaczków i wyszła mi przepyszna szara zupa ziemniaczana z boczkiem. Przepis na taką zupę krem…

    Zobacz więcej
  • Czarny makaron z kurczakiem i pesto z suszonych pomidorów

    1 grudnia 2017opycha.pl

    Od jakiegoś czasu panuje moda na jedzenie w czarnym kolorze. Czasem wolę nie wnikać jak to się robi, ale jeśli dodaje się rozkruszonego węgla (koleżanka tak barwiła lukier do pierników) to pewne jest jedno – przynajmniej nie będzie później przygód 😉 Ja jednak tym razem proponuję czarny makaron z kurczakiem i pesto z suszonych pomidorów.…

    Zobacz więcej
  • Zupa z pora z mleczkiem kokosowym

    28 listopada 2017opycha.pl

    Dziś kolejny przepis na zupę. Tym razem przyszła kolej na pora. Jest łagodniejszy w smaku niż cebula, a do tego ma bardzo fajny, zielony kolor. Taka zupa to świetna opcja, żeby nie wyrzucać zielonych końcówek. Zwykle robią się po ugotowaniu włókniste i denerwujące, dlatego ja je potraktowałam blenderem. Uważaj na serce, bo jak przeczytasz mój…

    Zobacz więcej
  • Resztkowy makaron z mięsem lub rybą

    24 listopada 2017opycha.pl

    Dziś mam świetną propozycję na makaron. Przepis jest bardzo prosty, ale o tyle fajny, że możesz wykorzystać resztki, które zostały Ci w lodówce. Już sam ugotowany makaron może się przydać, ale przede wszystkim masz okazję wykorzystać mięso lub rybę. Ja dodałam kawałek grillowanej piersi kurczaka, ale równie dobrze nada się np. kotlet schabowy „obrany” z…

    Zobacz więcej
  • Marynata do karkówki

    22 listopada 2017opycha.pl

    Lubisz karkówkę? No pewnie, każdy szanujący się mięsożerca ją lubi! Jak ją traktujesz? Sól, pieprz i sru na patelnię albo grilla? No to ja mam dziś ciekawą propozycję, a jest nią marynata do karkówki. Kilka prostych składników, odrobina whiskey i Twoja karkówka wystrzeli o poziom wyżej! Pamiętaj jednak, że takie mięso wymaga cierpliwości. W przepisie…

    Zobacz więcej
1 4 5 6 7 8 10