Brokuły zapiekane pod beszamelem

opycha.pl
Gdy robiłam rozeznanie co chłopaki z Tindera chcieliby zjeść na randce z dziewczyną jeden z nich zaproponował brokuły zapiekane pod beszamelem. Nie jestem pewna, czy jest to typowo randkowa potrawa, ale doszłam do wniosku, że to będzie smaczna pozycja w menu. Dlatego właśnie dzisiaj wrzucam mój przepis właśnie na takie brokuły. Poziom trudności oznaczyłam jako średni, ale myślę, że każdy powinien dać rade je przygotować!
Wersja do druku
Ilość - 2 osoby

Składniki:

  • nieduży brokuł
  • 2 jajka
  • ok. 50 g żółtego sera
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 porządne łyżki mąki pszennej
  • porządna łyżka masła
  • sól (pieprz)
  • odrobina oliwy lub oleju do przesmarowania formy

Sposób wykonania:

  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, a w międzyczasie przygotuj składniki. Przesmaruj formę/blaszkę średniej wielkości olejem lub oliwą. Podziel brokuł na średnie różyczki i ułóż równomiernie w foremce.
  • W małym garnuszki rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszając chwilę podsmażaj, po czym stopniowo dolewaj mleko uważając, aby nie zrobiły się grudki. Podgrzewaj jeszcze chwilkę, dopraw solą i pieprzem, wyłącz ogień.
  • Zetrzyj ser na dużych oczkach tarki. Rozbij jajka oddzielając żółtka od białek, białka ubij na sztywną pianę. Dodawaj stopniowo pianę z białek do wcześniej przygotowanego sosu i delikatnie mieszaj. Następnie na tej samej zasadzie dodaj żółtka i ser.
  • Przełóż pianę równomiernie na różyczki brokuła. Wstaw formę do piekarnika i piecz ok. 30 minut. Twoje brokuły zapiekane pod beszamelem są już gotowe.
0 0 głosy
Oceń wpis
Subskrybuj
Powiadom o
guest
2 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Opinie w linii
Zobacz wszystkie komentarze
Ula - Książkowe Powroty

Nie wiem, po jaką cholerę weszłam do Ciebie o tej porze (jest parę minut przed północą), ale wiem, dlaczego zostaję. 🙂 Mega wiele super przepisów! A te brokuły? Jezu, nie przepadam za brokułami, ale gdybym miała wszystko potrzebne w domu, chyba poleciałabym je robić .:D

opycha.pl
5 lat temu

w zupełności rozumiem, bo ja wstaję bardzo wcześnie i ok. 4.30-5.00 zaglądam na Instagram (tam też mam profil, polecam ;)) i oglądam te mięska, rybki i zaczynam fantazjować… 😛

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Zgoda Dowiedz się więcej

Polityka prywatności i cookies

Privacy Preference Center

Advertising

Analytics

Other

2
0
Chętnie poznam twoje zdanie, zostaw komentarz!x