Trendy kulinarne na 2019 rok

Słowo "trendy" prawdopodobnie kojarzy Ci się z modą. Co pół roku w kioskach widzisz masę gazet z tytułami "co się będzie nosić w tym roku", "modowe trendy jesień/zima" i tym podobne. Moda obowiązuje także w kulinariach. Dwa lata temu modna była żywność w czarnym...

Czytaj dalej
Sty 13, 2019
Autor:opycha.pl
Sty 09, 2019
Autor:opycha.pl

Mój sposób na pieczone frytki z batatów

Lubisz frytki z batatów, ale chcesz uniknąć smażenia na głębokim tłuszczu? Dzisiaj pokażę Ci jak ja robię swoje frytki z batatów z piekarnika. Moja metoda przyszła mi do głowy, gdy pomyślałam o frytkach belgijskich. Zwykle nazywamy tak grube frytki, ale prawdziwe frytki belgijskie są...

Czytaj dalej

“5 na 5, czyli 5 zmian w 5 dni” – wyzwanie pokazujące, jak małymi krokami wprowadzić duże zmiany do swojej kuchni

Dzisiaj krótko, bo temat dotyczy organizowanego przeze mnie wyzwania “5 na 5, czyli pięć zmian w pięć dni”. Tutaj opiszę Ci skąd pomysł na wyzwanie, co ma ono na celu i do jakich efektów chciałabym Cię doprowadzić. Oczywiście w pięć dni teoretycznie nie da...

Czytaj dalej
Sty 07, 2019
Autor:opycha.pl

Jak dotrzymać noworocznych postanowień?

Nie przez przypadek ten wpis pojawia się na blogu 31 grudnia. Co roku jest to samo – popijesz na sylwestrowej imprezie, czasem już wtedy,a  niekiedy następnego dnia na kacu myślisz sobie “nowy rok, nowy ja” i jak z rękawa sypią się noworoczne postanowienia. Zwykle...

Czytaj dalej
Gru 31, 2018
Autor:opycha.pl
Gru 28, 2018
Autor:opycha.pl

Livigno we Włoszech – co jeść, co robić?

Livigno to małe miasteczko we włoskich Alpach, które dopiero zdobywa turystyczną renomę w okresie letnim, natomiast w zimie cieszy się niesłabnącym powodzeniem. Ja byłam tam już czwarty raz i nie mogę się doczekać piątego. Fajne stoki, duża ilość restauracji i tani alkohol – tak...

Czytaj dalej

Porady kulinarne, praktyczne triki i przydatne materiały? Podsumowanie blogowego roku 2018 i plany na 2019.

Dotychczas nie robiłam ani podsumowań, ani konkretnych planów. Widzę jednak, że czas najwyższy to zmienić. Zapewne nie wiesz, iż opycha.pl to nie jest mój pierwszy blog. Dwa lata temu dodałam ostatni wpis na swoim poprzednim blogu kulinarnym. Był doskonałym przykładem tego, jak nie blogować!...

Czytaj dalej
Gru 14, 2018
Autor:opycha.pl
Gru 12, 2018
Autor:opycha.pl

Moja prosta szakszuka

Szakszuka to danie kuchni bliskowschodniej, które ma już chyba milion wersji. Dlaczego? Bo to potrawa, którą możesz przygotować typowo pod siebie. Warunek jest jeden - należy zachować podstawę, czyli jajka i pomidory oraz przyprawy o orientalnym charakterze. Widziałam już mnóstwo przepisów na szakszukę, każdy...

Czytaj dalej

Klopsiki rybne z morszczuka

Często jako powód, przez który jemy mało ryb podajemy ich cenę. Faktycznie, o świeżą i dobrą rybkę w przystępnej cenie jest trudno. Mam dzisiaj więc przepis na klopsiki rybne z morszczuka, które będą smakowały równie dobrze z mrożonej ryby. Są proste w przygotowaniu, mięso...

Czytaj dalej
Gru 10, 2018
Autor:opycha.pl