Wegański sos majonezowy o smaku serowym

28 maja 2018opycha.pl

Dziś przychodzę z propozycją dla osób zainteresowanych kuchnią roślinną. Wegański sos majonezowy o smaku musztardowym to nie tylko propozycja z działu kuchni wegańskiej, ale też sposób na wykorzystanie zalewy od cieciorki z puszki, która niestety często jest wylewana do zlewu, a okazuje się, że można z niej zrobić wiele pysznych rzeczy! Do czego można stosować taki sos? Ja go nagminnie dodaję do kanapek, ale można też nim polać sałatkę. Jest lekki, puszyste i delikatny. Zapraszam do urozmaicenia swojego menu!

Wegański sos majonezowy o smaku serowym

Wegański sos majonezowy o smaku serowym

Ilość porcji: 1 słoik

Stopień trudności: średni

Składniki

  • pół szklanki zalewy od cieciorki z puszki
  • ok. 2 szklanki oleju rzepakowego
  • odrobina soku z cytryny
  • łyżeczka musztardy
  • 2 płaskie łyżki płatków nieaktywnych drożdży
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Do wysokiego pojemnika wrzuć musztardę, dolej kilka kropel soku z cytryny z zacznij to miksować (używaj końcówki z rózgą). Dolej zalewę od cieciorki i dalej miksuj.
  2. Po chwili zacznij wlewać cienką stróżką olej, nie przestając miksować. Możliwe, że po wlaniu dwóch szklanek sos nadal będzie dla Ciebie zbyt rzadki - w takim wypadku użyj trochę więcej oleju. W każdym razie sos powinien mieć konsystencję lekkiego, delikatnego majonezu.
  3. Na koniec dosyp dwie łyżki płatków nieaktywnych drożdży i szczyptę soli. Zmiksuj, posmakuj i ewentualnie dodaj soli. Możesz też dosypać drożdży, jeśli smak będzie dla Ciebie za mało serowy, ale uważaj, aby nie przesadzić. Ponownie zmiksuj. Twój wegański sos majonezowy o smaku musztardowym jest już gotowy!
Życzę smacznego - Ania
http://opycha.pl/weganski-sos-majonezowy-o-smaku-serowym/

Podziel się
Poprzedni post Kolejny post

Privacy Preference Center

Advertising

Analytics

Other