• Chleb orkiszowy na drożdżach

    21 września 2017opycha.pl

    Chleb orkiszowy na drożdżach Od jakiegoś czasu panuje trend, aby samemu piec chleb w domu. Dlaczego to dobry nawyk? Dlatego, że wiesz co trafia do formy przed pieczeniem. Mało tego, jeśli wybierzesz mąkę pełnoziarnistą, Twój chleb będzie dużo zdrowszy niż ten ze sklepowej półki. Kolejnym argumentem jest brak tony konserwantów i to, iż poza drożdżami…

    Zobacz więcej
  • Figa z serem feta i miodem

    4 września 2017opycha.pl

    Figa z serem feta i miodem Podczas ostatniej podróży po Bałkanach jeden z towarzyszy powiedział „ale bym teraz zjadł ser z miodem”. Jak to usłyszałam, to nie mogłam się otrząsnąć… Ser z miodem? Feeee… Coś jednak musiało się w mojej głowie poukładać, bo po przyjeździe do Grecji wzięło mnie na wariację na ten temat, czyli…

    Zobacz więcej
  • Pieczarki portobello grillowane z salami i pietruszką

    30 sierpnia 2017opycha.pl

    Pieczarki portobello grillowane z salami i pietruszką Pieczarki portobello wyróżniają się dużymi kapeluszami, co powoduje, że świetnie nadają się do faszerowania. Wystarczy je odrobinę wydrążyć, napakować czym kto lubi i wrzucić na grill lub patelnię grillową. Zwykle robi się je z dodatkiem sera, ale ja, aby się wyróżnić tym razem go pominęłam 😉 Ilość porcji:…

    Zobacz więcej
  • Tarta z zielonymi szparagami

    22 kwietnia 2017opycha.pl

    TARTA Z ZIELONYMI SZPARAGAMI Tarty to o tyle fajny temat, że w kwestii farszu ogranicza nas tylko wyobraźnia. Niestety trzeba na nie chwilkę poświęcić, bo ciasto musi być odpowiednio wypieczone, niezależnie od tego, czy używamy gotowego czy sami robimy. W tym przepisie będziemy własnoręcznie zagniatać ciasto na naszą tartę, zatem musisz wykazać się odrobiną chęci…

    Zobacz więcej
  • MINI KANAPKI Z JAJKIEM, ŁOSOSIEM I SZPINAKIEM

    22 lutego 2017opycha.pl

    Ilość porcji: dla 1 osoby SKŁADNIKI: 3 kawałki pieczywa typu pumpernikiel 2 jajka 2 garści liści szpinaku ok. 70 g wędzonego łososia (lub wędzonego pstrąga tęczowego) odrobina soli chlust oliwy PRZYGOTOWANIE: Najpierw zabieramy się za szpinak. Odcinamy ogonki z listków, po czym je myjemy i siekamy w paski (nie muszą być cienkie). Na niewielkiej patelni…

    Zobacz więcej
  • SAŁATKA Z KREWETKAMI

    7 lutego 2017opycha.pl

    ilość porcji: 1 SKŁADNIKI: garść lub dwie krewetek spora garść pokrojonej drobno kapusty pekińskiej pół średniej marchewki (ja miałam fioletową) pół małej cebulki (ja miałam czerwoną) pół niedużej zielonej papryki odrobina skórki startej z cytryny łyżka majonezu 2 łyżki dobrego keczupu odrobina oleju kokosowego/oliwy/masła PRZYGOTOWANIE: Krewetki podsmaż na odrobinie tłuszczu (jeden z wymienionych powyżej). Marchewkę…

    Zobacz więcej
  • SAŁATKA GRECKA

    3 stycznia 2017opycha.pl

    Ilość porcji: 2 SKŁADNIKI: ok. 100 g sera feta (prawdziwego) mały ogórek wężowy pół dużej papryki kilkanaście pomidorków koktajlowych kilkanaście oliwek mała czerwona cebula odrobina oliwy ok. łyżki soku z cytryny łyżeczka suszonego oregano ewentualnie sól PRZYGOTOWANIE:  Ogórka pokrój na dość grube półksiężyce, paprykę w paski, pomidorki przekrawaj na pół, a cebulę posiekaj w cienkie…

    Zobacz więcej