• Sałatka z grillowanym łososiem i awokado

    17 stycznia 2018opycha.pl

    Za oknem śnieg, a Ciebie bierze na grillowe wspomnienia? Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby je sobie nieco odświeżyć! Wystarczy dobra patelnia grillowa i można wyczarować coś pysznego. Moja propozycja to sałatka z grillowanym łososiem i awokado – nie tylko lekka i smaczna, ale też pełna zdrowia! Polecam szczególnie w przypadku, jeśli jeszcze nie porzuciłeś…

    Zobacz więcej
  • Pikantna wołowina z czekoladową nutą

    3 stycznia 2018opycha.pl

    Co myślisz o dodawaniu czekolady do wytrawnych dań? Brzmi trochę dziwnie, prawda? Ale to jak z jedzeniem podrobów – warto przynajmniej raz spróbować, żeby się przekonać jak to smakuje. Ja postanowiłam tak właśnie zrobić z tą różnicą, że pomysł na potrawę, którą chcę dziś zaproponować chodził za mną ze dwa dni, na okrągło… Pikantna wołowina…

    Zobacz więcej
  • Gulasz z serc drobiowych z papryką

    16 grudnia 2017opycha.pl

    Z każdym dniem częściej widzę pytania jak oszczędzić w kuchni. Mam kilka podstawowych zasad, które to ułatwiają, ale jednym z najbardziej prostych jest przygotowanie mięsnego dania z podrobów. Nie mówię o tym, żebyś teraz jadł wyłącznie tzw. piątą ćwiartkę, ale raz w tygodniu już zrobi różnicę. Wybór jest przeogromny, jednak zanim zabierzesz się za samo…

    Zobacz więcej
  • Szybka zupa krem z pomidorów i papryki

    15 listopada 2017opycha.pl

    Śledząc statystyki bloga, wasze reakcje na portalach i czytając wiadomości, które dostaję zauważyłam, że często potrzebujecie prostych i szybkich przepisów z efektem WOW! Fakt, zwykle i tak staram się gotować prosto, ale tym razem ograniczyłam już czas gotowania do minimum. Moja dzisiejsza propozycja to szybka zupa krem z pomidorów i papryki, którą robi się prosto,…

    Zobacz więcej
  • Pasta a’la hummus z papryką

    9 listopada 2017opycha.pl

    Dlaczego pasta a’la hummus? W szafce znalazłam 2 opakowania sezamu. Nie chciało mi się odpalać piekarnika, więc powstał genialnie prosty przepis dla tych, którzy go nie mają (najczęściej w wynajmowanych mieszkaniach). Nie używamy w tym przypadku tahiny, nie robimy jej sami. Cały proces przygotowania jest uproszczony do granic możliwości, ale efekt jest przepyszny! Chcecie się…

    Zobacz więcej
  • Sałatka z jajkami przepiórki i brokułem

    20 września 2017opycha.pl

    Dzisiaj przepis na sałatkę, która z pozoru wydaje się przeciętna. Jeśli jednak przyjrzeć się składnikom, to nagle nabierze szlachetności. Pierwszy z nich to jajka przepiórki. Z każdym dniem łatwiej dostępne, cena też robi się dla ludzi, a jednak nie cieszą się dużym powodzeniem. Ja je lubię stosować do sałatek właśnie, gdyż podane w całości lub…

    Zobacz więcej
  • Udka kurczaka na papryce

    12 września 2017opycha.pl

    Udko kurczaka wydaje mi się dość niedocenionym produktem. Sama jem od niedawna. Skupiamy się na piersi, bo nie ma kości, jest szybka w przygotowaniu. Gdy pracowałam w orientalnej restauracji dowiedziałam się, iż w Wietnamie podejście jest odwrotne. Tam zjada się chętniej części kury z kością, bo są bardziej soczyste. Ja kupuję często całą tuszkę, korpus…

    Zobacz więcej
  • Sałatka z krewetkami

    7 lutego 2017opycha.pl

    Krewetki… temat od zawsze kontrowersyjny. Na szczęście jesteśmy z każdym dniem bardziej otwarci na kuchnie innych krajów, zatem z owocami morza też już się trochę oswoiliśmy. Ja dziś proponuję sałatkę z krewetkami. Użyłam takich totalnie w całości, z głowami i pancerzykami, ale nie jest to absolutnie konieczne. Doskonale rozumiem, że takie „demontowanie” jedzenia na talerzu…

    Zobacz więcej