• Kurczę pieczone

    27 kwietnia 2017opycha.pl

    Przyznam się szczerze, że dopiero od niedawna wkładam mięso do piekarnika. Zawsze mnie przerażało jak słyszałam i czytałam, żeby piec ileś czasu, w iluś stopniach, z termoobiegiem, bez termoobiegu… Masakra! Na szczęście się przełamałam i w imię swoich zasad uprościłam wszystko na tyle, na ile się da. Marynujesz, wrzucasz do piekarnika, czekasz, po czym wyciągasz…

    Zobacz więcej
  • Tarta z zielonymi szparagami

    22 kwietnia 2017opycha.pl

    Tarty to o tyle fajny temat, że w kwestii farszu ogranicza nas tylko wyobraźnia. Niestety trzeba na nie chwilkę poświęcić, bo ciasto musi być odpowiednio wypieczone, niezależnie od tego, czy używamy gotowego czy sami robimy. W tym przepisie będziemy własnoręcznie zagniatać ciasto na naszą tartę, zatem musisz wykazać się odrobiną chęci i motywacji. Zapewniam jednak,…

    Zobacz więcej
  • Polędwiczka wieprzowa na sosie pieczarkowo-serowym

    18 kwietnia 2017opycha.pl

    Polędwiczka wieprzowa to bardzo wdzięczny temat w kuchni. Tak samo jak kurczak da się uformować zarówno w potrawę kuchni staropolskiej, jak i w coś super fantazyjnego. Ja dzisiaj wybrałam złoty środek, bo polędwiczka wieprzowa na sosie serowo-pieczarkowym jest trochę wypośrodkowaniem między wieprzowiną z grzybami a ostatnio wszędobylskim serem. Myślę, iż to danie trafi w serduszko…

    Zobacz więcej
  • Polędwiczka wieprzowa na pęczaku z młodą marchwią

    1 kwietnia 2017opycha.pl

    Wiosna to czas, w którym natura budzi się do życia. My także stajemy się jacyś bardziej optymistyczni, bardziej „chce nam się chcieć”. Tym bardziej warto po zimie podjadać zdrowo, aby mieć więcej witalności i nadążyć za otoczeniem. Ja dzisiaj proponuję coś dość kontrowersyjnego – polędwiczkę wieprzową na pęczaku z młodą marchwią. Dlaczego kontrowersyjnego? Bo mnie…

    Zobacz więcej
  • Makaron z kapustą i ziemniakami

    8 stycznia 2017opycha.pl

    Kiedyś makarony nie były moją mocną stroną. Prawdę mówiąc jakoś specjalnie za nimi nie przepadałam. Teraz sytuacja się odwróciła. Lubię zjeść makaron, ale przede wszystkim potrafię zrobić dobre danie z makaronu. Oryginalny makaron z kapustą i ziemniakami jadłam pierwszy raz w górskiej wiosce we Włoszech, a potem spróbowałam choć w części odtworzyć go w domu.…

    Zobacz więcej
1 4 5 6