• Pikantne jajka z hiszpańską kiełbaską

    7 listopada 2017opycha.pl

    Pikantne jajka z hiszpańską kiełbaską W tygodniu jem na śniadanie owsiankę lub jajecznicę. Jest to dobra opcja, gdy spieszę się do pracy. W weekendy natomiast staram się wyczarować coś ciekawego. Kiedyś przygotowałam jajka faszerowane chorizo i papryką konserwową. Tym razem natomiast zrobiłam pikantne jajka z hiszpańską kiełbaską, które od poprzednich różni to, że są bardziej…

    Zobacz więcej
  • Udka kurczaka na papryce

    12 września 2017opycha.pl

    Udka kurczaka na papryce Udko kurczaka wydaje mi się dość niedocenionym produktem. Sama jem od niedawna. Skupiamy się na piersi, bo nie ma kości, jest szybka w przygotowaniu. Gdy pracowałam w orientalnej restauracji dowiedziałam się, iż w Wietnamie podejście jest odwrotne. Tam zjada się chętniej części kury z kością, bo są bardziej soczyste. Ja kupuję…

    Zobacz więcej
  • Szaszłyki z mięsa mielonego z szałwią i dipem miętowym

    8 sierpnia 2017opycha.pl

    SZASZŁYKI Z MIĘSA MIELONEGO Z SZAŁWIĄ I DIPEM MIĘTOWYM Mięso mielone najczęściej przerabiamy na klopsy albo sos do makaronu. Proponuje zatem mała odmianę, czyli przepis na szaszłyki. Jest to ciekawa alternatywa, a do tego bardzo pyszna i z pewnością lżejsza, niż smażone klopsy. Ja swoje szaszłyki podałam z dipem miętowym, ale z powodzeniem możesz je…

    Zobacz więcej
  • Tarta serowa ze szparagami i kurczakiem

    22 czerwca 2017opycha.pl

    TARTA SEROWA ZE SZPARAGAMI I KURCZAKIEM Tarta to bardzo wygodna opcja dla domorosłego kucharza. Może i zabiera trochę czasu, ale jej plusem jest fakt, że można w nią wpakować prawie wszystko! Ja tym razem zastosowałam swoją ulubioną kombinację, czyli szparagi i ser. Jeśli masz chwilę czasu to polecam ten przepis. Mało tego, jeśli masz doświadczenie…

    Zobacz więcej
  • Polędwiczki wieprzowe z brzoskwiniami i pieczonymi ziemniaczkami

    18 czerwca 2017opycha.pl

    POLĘDWICZKI WIEPRZOWE Z BRZOSKWINIAMI I PIECZONYMI ZIEMNIACZKAMI Polędwiczki wieprzowe to jeden z moich ulubionych rodzajów mięs. Są ciekawą odmianą dla kurczaka, a można z nich zrobić masę potraw! Fakt, najlepiej je obsmażyć, a potem zapiec, aby zachowały soczystość, aczkolwiek jak dla mnie warto, bo cały ten wysiłek zwróci się w rewelacyjnym smaku. Dzisiaj dość niecodzienna…

    Zobacz więcej
  • Sałatka z indyka, nektarynek, szpinaku i bratków

    22 maja 2017opycha.pl

    SAŁATKA Z INDYKA, NEKTARYNEK, SZPINAKU I BRATKÓW Dziś propozycja bardzo wiosenna. Sałatka z mięsem, owocami i kwiatami. Brzmi szalenie? Tylko z pozoru. Mięso indyka jest tak delikatne w smaku, że zagra niemal ze wszystkim, to samo mogę powiedzieć o bratkach. Nie masz swoich kwiatów? Może sąsiad Ci użyczy… Pamiętaj, mięso indyka spokojnie możesz zastąpić piersią…

    Zobacz więcej
  • Daj chłopu zarobić!

    8 maja 2017opycha.pl

    Obecne realia rynkowe podpowiadają nam, że najlepiej kupić dużo i tanio. Latamy po marketach, szukamy promocji,  a nawet ściągamy aplikacje na telefony, w których znajdziemy wszystkie aktualne gazetki reklamowe. Wszystko po to, aby zaoszczędzić. Efekt jest taki, iż wydajemy pieniądze na produkty z masowej produkcji, spełniające najniższe standardy, a do tego w takich ilościach, że…

    Zobacz więcej
  • Kurczę pieczone

    27 kwietnia 2017opycha.pl

    KURCZĘ PIECZONE! Przyznam się szczerze, że dopiero od niedawna wkładam mięso do piekarnika. Zawsze mnie przerażało jak słyszałam i czytałam, żeby piec ileś czasu, w iluś stopniach, z termoobiegiem, bez termoobiegu… Masakra! Na szczęście się przełamałam i w imię swoich zasad uprościłam wszystko na tyle, na ile się da. Marynujesz, wrzucasz do piekarnika, czekasz, po…

    Zobacz więcej
  • Polędwiczka wieprzowa na sosie pieczarkowo-serowym

    18 kwietnia 2017opycha.pl

    POLĘDWICZKA WIEPRZOWA NA SOSIE PIECZARKOWO-SEROWYM Polędwiczka wieprzowa to bardzo wdzięczny temat w kuchni. Tak samo jak kurczak da się uformować zarówno w potrawę kuchni staropolskiej, jak i w coś super fantazyjnego. Ja dzisiaj wybrałam złoty środek, bo polędwiczka wieprzowa na sosie serowo-pieczarkowym jest trochę wypośrodkowaniem między wieprzowiną z grzybami a ostatnio wszędobylskim serem. Myślę, iż…

    Zobacz więcej