• Karczek wołowy z sosem jarzynowo-musztardowym

    7 maja 2018opycha.pl

    Dzisiaj mam propozycję dla mięsożerców, którzy starają się przekonać do innych mięs niż pierś kurczaka, ale nie do końca są pewni jak to zrobić. Podrzucam prosty przepis na karczek wołowy z sosem jarzynowo-musztardowym. Z racji tego, że takie mięsiwo wymaga długiej obróbki termicznej, a nie każdy ma w domu piekarnik lub niekoniecznie uśmiecha mu się…

    Zobacz więcej
  • Sałatka z kurczaka, marchewki i mandarynek

    1 listopada 2017opycha.pl

    Za oknem przeplata się polska złota jesień na zmianę z zimą, zatem trzeba rozgrzać oczy jedzeniem. Zapraszam więc dziś na coś w kolorze pomarańczowym. Moją propozycją jest bardzo prosta sałatka z kurczaka, marchewki i mandarynek, która świetnie się nada do pracy. Prosta w wykonaniu, ale przede wszystkim lekka. Kawałki kurczaka sprawiają, że sałatka jest lekka,…

    Zobacz więcej
  • Burger z białej kiełbasy z czerwoną kapustą

    1 października 2017opycha.pl

    Burgery stały się u nas bardzo popularne. Nie jest to już taki fast-food jak kiedyś. Teraz przykładamy sporą wagę do jakości mięsa i dodatków. Nawet od bułki wymagamy dużo więcej niż kiedyś. W związku z tym wzrosła także cena takiego burgera. Może więc warto pokombinować w domu? Proponuję coś, czego chyba jeszcze nie jedliście, a…

    Zobacz więcej
  • Kurczak słodko-kwaśny

    15 września 2017opycha.pl

    Pewnie nie raz serwowaliście kurczaka słodko-kwaśnego. Opcje są dwie, albo był kupiony z orientalnej restauracji, albo było to usmażone mięso, zalane potem gotowym sosem ze słoika. Spędziłam jakiś czas na orientalnej kuchni, zjadłam kilka takich słoików w życiu i systematycznie stołuję się w orientalnych barach. Wiem już jedno, każdy sos słodko-kwaśny jest inny. Ja dzisiaj…

    Zobacz więcej
  • Polędwiczka wieprzowa na pęczaku z młodą marchwią

    1 kwietnia 2017opycha.pl

    Wiosna to czas, w którym natura budzi się do życia. My także stajemy się jacyś bardziej optymistyczni, bardziej „chce nam się chcieć”. Tym bardziej warto po zimie podjadać zdrowo, aby mieć więcej witalności i nadążyć za otoczeniem. Ja dzisiaj proponuję coś dość kontrowersyjnego – polędwiczkę wieprzową na pęczaku z młodą marchwią. Dlaczego kontrowersyjnego? Bo mnie…

    Zobacz więcej
  • Sałatka z krewetkami

    7 lutego 2017opycha.pl

    Krewetki… temat od zawsze kontrowersyjny. Na szczęście jesteśmy z każdym dniem bardziej otwarci na kuchnie innych krajów, zatem z owocami morza też już się trochę oswoiliśmy. Ja dziś proponuję sałatkę z krewetkami. Użyłam takich totalnie w całości, z głowami i pancerzykami, ale nie jest to absolutnie konieczne. Doskonale rozumiem, że takie „demontowanie” jedzenia na talerzu…

    Zobacz więcej