• Kuchnia barowa czy restauracyjna?

    18 września 2017opycha.pl

    Obecnie w naszej kulturze znaczenie pewnych słów się zaciera, są one nadużywane. Galerie wędlin, restauracje Mc Donald’s i cała masa takiego nazewnictwa może wywołać u nas dezorientację. Choć szczerze mówiąc, jeśli wędliny te pochodzą z dobrego źródła, to obecnie lodówka u rzeźnika może mieć więcej wspólnego z galerią sztuki niż Mc Donald’s z restauracją. JAK…

    Zobacz więcej
  • Bo w Bułgarii jak w Bieszczadach…

    28 czerwca 2017opycha.pl

    Od kilku dni przebywam w Bułgarii, gdzie skupiamy się głównie na off-roadzie, ale wiadomo, że podróże łączą się także z miejscowym żarciem. Zdarzyło mi się już być na Bałkanach kilka lat temu, wtedy padło na Rumunię. Tamta wyprawa nauczyła mnie, że nie wszędzie hołduje się zasadzie „nasz klient – nasz pan”. Pamiętam, jak kolega zamówił…

    Zobacz więcej