Placki owsiane z jęczmieniem

8 czerwca 2017opycha.pl

Gdy słyszysz "kuchnia wegańska" masz przed oczami sałatę i jakieś chwasty? Szkoda, bo kuchnia roślinna jest zalecana z racji jej właściwości prozdrowotnych. Potrawy wegańskie są bogate w błonnik, witaminy i składniki mineralne, zatem warto włączyć posiłki tego typu do swojego menu. Ja dziś proponuję placki owsiane. Proste, syte i do tego smaczne!

PLACKI OWSIANE Z JĘCZMIENIEM

PLACKI OWSIANE Z JĘCZMIENIEM

Ilość porcji: 8-10 sztuk

Stopień trudności: proste

Składniki

  • szklanka płatków owsianych
  • 2/3 szklanki mleka ryżowego
  • 2 łyżeczki mielonego lnu
  • 1 łyżeczka mielonego, młodego jęczmienia
  • ok. 2-3 łyżeczki syropu z agawy
  • ulubione owoce (ja miałam truskawki i borówki)
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Do wysokiego naczynia wsyp płatki, len, jęczmień, zalej mlekiem i wymieszaj. Odstaw na 10-15 min., aby masa wchłonęła płyn.
  2. Po tym czasie dolej łyżeczkę syropu z agawy i zmiksuj całość. Proponuję nie mielić masy zbyt dokładnie, ponieważ dzięki temu placki będą miały ciekawą fakturę.
  3. Rozgrzej na patelni olej (na średnim ogniu) do smażenia i układaj na niej masę. Ja robiłam to łyżką i trochę rozpłaszczałam - w ten sposób wyszło mi 10 placków. Pilnuj temperatury tłuszczu, ponieważ jeśli będzie zbyt gorący placki spalą się na krawędziach, a w środku pozostaną surowe. Smaż je na rumiano. Warto układać je na papierowym ręczniku, który wchłonie nadmiar oleju.
  4. Ułóż placki na talerzu, dodaj owoce, całość polej resztą syropu z agawy.
Życzę smacznego - Ania
http://opycha.pl/placki-owsiane-z-jeczmieniem/

 

Zapisz

Podziel się
Poprzedni post Kolejny post