• Jak zrobić dobre grzanki?

    13 listopada 2017opycha.pl

    Od lat jestem fanką grzanek. Dlaczego? Bo w momencie, w którym posiadasz pieczywo, a w lodówce każdy składnik z innej parafii, to mimo wszystko da się z tego sklecić coś sensownego. Grzanka jest trochę jak papier – przyjmie wszystko. Warto więc zadbać o to, aby była zrobiona dobrze. Poniżej podaję więc moje spostrzeżenia i porady…

    Zobacz więcej
  • Cebula do bulionu

    28 sierpnia 2017opycha.pl

    PALONA CEBULA – DLACZEGO WARTO JĄ STOSOWAĆ? Palenie cebuli to prosty trik, który ma nadać lepszy smak naszemu wywarowi. Niezależnie od tego, czy gotujesz klasyczny rosół z kurczaka, czy wegetariański bulion na warzywach, palona cebula nada mu koloru i aromatu. Jak to możliwe? Podczas palenia z cebuli wydobywa się sok, który następnie łatwo przedostanie się…

    Zobacz więcej
  • Rumiane pieczarki

    21 lipca 2017opycha.pl

    Znasz to… Marzą Ci się pieczarki przysmażone na rumiano, wrzucasz je na patelnię, a jedyne, co otrzymujesz, to jakaś szara breja… Ani to nie wygląda apetycznie, ani elegancko. Czy to takie trudne, żeby uzyskać ten fajny efekt złotych grzybków? Nie, to bardzo proste, a jak postępować, aby pieczarki wyszły rumiane przeczytasz w kilku słowach poniżej.…

    Zobacz więcej
  • Szparagi dla zielonych

    13 marca 2017opycha.pl

    Dzisiaj pozwoliłam sobie na coś ekstra… Mimo, że jeszcze nie ma sezonu i ich ceny szybują w kosmos, zjadłam pęczek zielonych szparagów – moich ulubionych! Są to jedne z moich ulubionych warzyw i choć nie należą do najtańszych, to w sezonie można je dostać w przyzwoitej cenie. Mamy już wiosnę, zatem jeszcze chwilka i te…

    Zobacz więcej