• Czysty barszczyk

    8 grudnia 2017opycha.pl

    Czysty barszczyk kojarzy nam się głównie z wigilią. Może jednak jeśli znajdziemy optymalny przepis, to będzie gościł na naszych stołach częściej? Ja przez wiele lat praktykowałam przepisy Roberta Makłowicza, tym razem jednak podrzucam swój własny przepis. Na początku się bałam, że może nie wyjdzie taki, jak bym tego chciała, ale po zakończonym gotowaniu można mnie…

    Zobacz więcej
  • Sałatka ze szpinakiem, jajkiem i szynką

    6 grudnia 2017opycha.pl

    Masz ochotę na coś lekkiego i smacznego? A może będzie kolacja we dwoje i nie wiesz co podać? Sałatka ze szpinakiem, jajkiem i szynka z pewnością nada się na obydwie te okazje. Jest lekka, ma wyrazisty smak, a do tego jest niesamowicie prosta w przygotowaniu. Polecam ją całym sercem, bo sama mogłabym zajadać ją do…

    Zobacz więcej
  • Zupa z marchewki z przyprawą do piernika

    5 grudnia 2017opycha.pl

    Przerabiając każdy tradycyjny składnik włoszczyzny na zupę dotarłam w końcu do marchewki. Obiecałam sobie, że nie zrobię kolejnej zupy z mleczkiem kokosowym lub śmietanką, tylko postaram się wykręcić coś nowego, bardziej interesującego. Tym sposobem dotarła do mnie myśl, iż fajnie byłoby dodać przyprawę do piernika. Mamy okres świąteczny, więc w wielu domach jest na stanie.…

    Zobacz więcej
  • Szara zupa ziemniaczana z boczkiem

    2 grudnia 2017opycha.pl

    Czasem zostają nam produkty, z którymi nie bardzo wiemy co zrobić. Ja tak miałam tym razem. Została mi niewielka ilość fioletowych ziemniaków i tak ni w pięć, ni w dziewięć… Zmieszałam więc te fioletowe ziemniaki ze zwykłymi, dorzuciłam jeszcze kilka smaczków i wyszła mi przepyszna szara zupa ziemniaczana z boczkiem. Przepis na taką zupę krem…

    Zobacz więcej
  • Surówka z kapusty a’la chińczyk

    30 listopada 2017opycha.pl

    Bywasz w orientalnych barach i restauracjach? Tamtejsza surówka cieszy się sporym powodzeniem! Swego czasu dzień w dzień brałam czynny udział w jej przygotowywaniu, ale w azjatyckiej restauracji robiliśmy ją np. z 10 kg kapusty i było to już kilka lat temu, postarałam się jednak przełożyć przepis na domowe warunki. Może moja surówka z kapusty a’la…

    Zobacz więcej
  • Zupa z pora z mleczkiem kokosowym

    28 listopada 2017opycha.pl

    Dziś kolejny przepis na zupę. Tym razem przyszła kolej na pora. Jest łagodniejszy w smaku niż cebula, a do tego ma bardzo fajny, zielony kolor. Taka zupa to świetna opcja, żeby nie wyrzucać zielonych końcówek. Zwykle robią się po ugotowaniu włókniste i denerwujące, dlatego ja je potraktowałam blenderem. Uważaj na serce, bo jak przeczytasz mój…

    Zobacz więcej
  • Łosoś w galarecie

    27 listopada 2017opycha.pl

    Znasz taką potrawę jak zimne nóżki? Jest to nic innego, jak mięso w galarecie. Polane odrobiną octu smakuje bardzo dobrze. A co zrobić w sytuacji, gdy chcemy przygotować danie bezmięsne, ale dopuszczamy ryby? Wtedy świetnie nada się łosoś w galarecie! Prosty w przygotowaniu i smaczny, a do tego ma mniej ości niż karp. Świetna przystawka…

    Zobacz więcej
  • Śledzie w śmietanie z jabłkiem i ogórkiem

    23 listopada 2017opycha.pl

    Lubisz czasem skubnąć śledzika? Jeśli tak, to super, bo to tania rybka, która jest bardzo zdrowa. Ja do niedawna nie ruszyłabym śledzia, ale od czasu, gdy sama go przygotowuję zaczął mi smakować. Czasem lubię pokombinować, ale dzisiaj proponuję klasyk, czyli śledzie w śmietanie z jabłkiem i ogórkiem. Proste w przygotowaniu, a wychodzą tak dobre, że…

    Zobacz więcej
  • Placki ziemniaczane z boczkiem i cebulką

    21 listopada 2017opycha.pl

    Lubisz placki ziemniaczane? Ja różnie, zależy od mojego humoru i od samych placków. Nie przepadam za takimi tłustymi, ciągnącymi się, a już w ogóle niedosmażonymi plackami. Tym bardziej nad tym ubolewam, bo same ziemniaki uwielbiam. Postanowiłam więc zrobić placki ziemniaczane inaczej. Te moje są lżejsze, bo zapiekane, a nie smażone. Ponadto ich konsystencja jest zupełnie…

    Zobacz więcej
  • Zupa krem z selera

    20 listopada 2017opycha.pl

    Lubisz zupy krem? To super, bo mam dziś kolejną propozycję z tej kategorii! Zupa krem z selera to dobra opcja, gdy w lodówce niewiele składników, a Tobie się nie chce iść na zakupy. Jeśli Ci zasmakuje, to kup selera na zapas (włoszczyzna dość długo wytrzymuje odpowiednio przechowywana), zamróź trochę bulionu (lub kup kostki w ilościach…

    Zobacz więcej
1 2 3 4 7